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Programação SIC 2021
A programação completa e gratuita já está disponível. Assista a qualquer hora e lugar!.
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10 Nov
07h30 às
08h00
Agronegócio
Evento Paralelo
Dia de Campo ATeG Café+Forte – Cafeicultura de Montanha (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
08h00 às
08h30
Agronegócio
Evento Paralelo
Dia de Campo ATeG Café+Forte em Machado - Para onde vai o mercado de café (Presencial)
10 Nov
08h30 às
09h00
Agronegócio
Evento Paralelo
Dia de Campo ATeG Café+Forte – Adversidades climáticas na cafeicultura: como amenizar prejuízos (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
09h00 às
09h30
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Cultivares para as condições do Sul de Minas (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
10h00 às
10h30
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Manejo integrado de pragas (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
10h30 às
11h00
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Nutrição e adubação do cafeeiro (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
11h30 às
12h00
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Custos de produção do café: estudo de caso do ATeG Café+Forte (PRESENCIAL EM MACHADO-MG)
10 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada A (PRESENCIAL)
10 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada B (PRESENCIAL)
10 Nov
13h00 às
14h30
Agronegócio
Painel
Abertura Oficial Semana Internacional do Café 2021 (HÍBRIDO)
Roberto Simões , Ana Valentini , Afonso Rocha , Caio Alonso Fontes e Mariana Proença
10 Nov
13h00 às
20h00
Consumo
Painel
CENTRAL SIC - DNA CAFÉ - 10/11/2021
10 Nov
14h00 às
15h00
Consumo
Painel
DNA CAFÉ 2021 - PALESTRA MAGNA: RETOMAR, REEENCONTRAR, RECONECTAR (HÍBRIDO)
Denise Fraga
10 Nov
14h30 às
15h30
Consumo
Painel
STREAMING ROOM - A tendência do café em lata: praticidade, sabor e sustentabilidade (HÍBRIDO)
Hugo Magalhães , Rodrigo Mattos , Gabriel Adamo e Sandra Moraes
10 Nov
14h30 às
16h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Desafios para os Negócios de Café Pós-Pandemia: Como Empreender (PRESENCIAL)
Kelly Stein , Helcio Junior , Alexandre Lanzini Fertonani e Felipe Brazza
10 Nov
15h00 às
16h30
Agronegócio
Painel
DNA CAFÉ 2021 - AS NOVAS ATITUDES PARA A CAFEICULTURA (HÍBRIDO)
Elson Rocha Justino , Catia Rucco Rivelles , Alysson Fagundes e Pedro Loyola
10 Nov
16h00 às
17h00
Barista
Painel
STREAMING ROOM - Campeonato Mundial de Barista - Experiências, Treinamento e Oportunidades (HÍBRIDO)
Boram Um , Martha Grill e Marcia Yoko
10 Nov
16h00 às
18h00
Comercialização
Cupping
5° Cupping do ATeG Café+Forte (PRESENCIAL)
10 Nov
16h30 às
18h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - WORKSHOP 3CORAÇÕES - Leites Vegetais, Latte Art e Receitas (PRESENCIAL)
10 Nov
16h30 às
18h00
Consumo
Painel
DNA CAFÉ 2021 - O QUE IMPACTOU A PANDEMIA NO CONSUMO DE CAFÉ - MUDANÇAS DE COMPORTAMENTO (HÍBRIDO)
Vanusia Nogueira , James T. McLaughlin Jr e Rodrigo Mattos
10 Nov
17h30 às
18h30
Agronegócio
Painel
STREAMING ROOM - Até quando a cafeicultura brasileira perderá as oportunidades de geração de riqueza? SEBRAE NACIONAL (HÍBRIDO)
Carmen Sousa e Daniel Guimarães
10 Nov
18h00 às
20h00
Comercialização
Painel
DNA CAFÉ 2021 - CAFÉS FERMENTADOS - DA PRODUÇÃO AO MERCADO (HÍBRIDO)
Gustavo Guimarães , Flávio Meira Borém , Luiz Paulo Pereira e Renato Souza
10 Nov
18h30 às
20h00
Comercialização
Cupping
5° Cupping do ATeG Café+Forte (PRESENCIAL)
10 Nov
18h30 às
20h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Tipos diferentes de café. Como se comunicar com o público? (PRESENCIAL)
Katia Nassuno , Leonardo Gonçalves , Marilia Balzani e Sergio Kienteca
10 Nov
18h30 às
20h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada C (PRESENCIAL)
10 Nov
18h30 às
20h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada D (PRESENCIAL)
10 Nov
19h00 às
20h00
Comercialização
Painel
STREAMING ROOM - Consumidor quer cada vez mais cafés sustentáveis? (HÍBRIDO)
Ana Carolina Gomes , Mauro Junior , Paula Tavares e João Mateus Ferreira
11 Nov
08h00 às
11h00
Agronegócio
Evento Paralelo
Dia de Campo ATeG Café+Forte – Controle Biológico de Pragas do Cafeeiro (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
08h30 às
09h00
Agronegócio
Evento Paralelo
Dia de Campo ATeG Café+Forte – Cultivares de Café da EPAMIG para o Cerrado (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
09h00 às
09h30
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Manejo de Podas do Cafeeiro (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
09h30 às
10h00
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Manejo de Doenças Fúngicas do Cafeeiro (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
10h00 às
10h30
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Manejo de Plantas Daninhas e Adubação Verde (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
10h30 às
11h00
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Uso da Compostagem e Fertilizantes Organominerais (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
11h30 às
12h00
Agronegócio
Evento Paralelo
DIA DE CAMPO ATEG CAFÉ+FORTE – Gestão de Cafeicultura (PRESENCIAL EM PATROCÍNIO-MG)
11 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada E (PRESENCIAL)
11 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada F (PRESENCIAL)
11 Nov
13h00 às
14h00
Comercialização
Workshop
Cafeteria Modelo: Workshop: Aspectos Sensoriais para Degustação de Cafés - SISTEMA FAEMG (PRESENCIAL)
Marcos Reis
11 Nov
13h30 às
15h00
Agronegócio
Painel
FÓRUM DA CAFEICULTURA SUSTENTÁVEL - COMO O ESG IMPACTA A MINHA AGRICULTURA? (HÍBRIDO)
Guilherme Amado , Eliane Cristina Müller , Gustavo Bacchi e Marcos Matos
11 Nov
13h30 às
15h30
Comercialização
Cupping
Cupping dos Cafés do Terroir da Região Vulcânica (Evento aberto)
11 Nov
13h30 às
15h30
Comercialização
Cupping
Workshop: Habilidades Sensoriais com Georgia Franco (Sebrae Minas) (PRESENCIAL/EVENTO FECHADO)
Georgia Franco
11 Nov
13h30 às
21h00
Agronegócio
Painel
CENTRAL SIC - FÓRUM DA CAFEICULTURA SUSTENTÁVEL E MINAS COFFEE ORIGINS SUMMIT - 11/11/2021
11 Nov
14h30 às
15h30
Agronegócio
Painel
STREAMING ROOM - Turismo Rural: Experiências que já dão certo (HÍBRIDO)
Adriane Freddi e Valmor Santos , Paula Dias , Paulo Roberto e Kelly Stein
11 Nov
14h30 às
16h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - WORKSHOP 3CORAÇÕES - Como construir degustações e harmonizações com café (PRESENCIAL)
11 Nov
15h00 às
16h30
Agronegócio
Painel
FÓRUM DA CAFEICULTURA SUSTENTÁVEL - ALTERNATIVAS PARA A CAFEICULTURA MODERNA (HÍBRIDO)
Miriam Aguiar , Leonel Satiro de Lima , Eder de Souza Martins e Joyce Dias
11 Nov
16h00 às
17h00
Consumo
Painel
STREAMING ROOM - Como se Preparar e Capacitar para Fazer a Coisa Certa no Café? (HÍBRIDO)
Gisele Coutinho , Paloma Amorim , Tiago Damasceno e Diego Gonzales
11 Nov
16h00 às
18h00
Comercialização
Cupping
Cupping da Aliança das Mulheres do Café (IWCA Brasil) (PRESENCIAL)
11 Nov
16h00 às
18h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada G (PRESENCIAL)
11 Nov
16h30 às
18h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Julia Fortini - Campeã Brasileira ensina e troca conhecimentos sobre preparo de café (PRESENCIAL)
Julia Fortini
11 Nov
16h30 às
18h30
Comercialização
Painel
FÓRUM DA CAFEICULTURA SUSTENTÁVEL - Novos Instrumentos Financeiros para a Gestão do Agronegócio (HÍBRIDO)
Mario Nobre e Luiz Henrique Albinati
11 Nov
17h30 às
18h30
Comercialização
Painel
STREAMING ROOM - 30 anos da BSCA: O Olhar para a Formação do Café Especial (HÍBRIDO)
Natalia Camoleze , Vanusia Nogueira e Henrique Sloper
11 Nov
18h30 às
20h00
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Máquinas de Espresso: Entenda os Detalhes do Funcionamento e Saiba como Usar (PRESENCIAL)
Daniel Coli
11 Nov
18h30 às
20h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada H (PRESENCIAL)
11 Nov
18h30 às
20h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada I (PRESENCIAL)
11 Nov
18h30 às
21h00
Consumo
Painel
MINAS COFFEE ORIGINS SUMMIT - O MOVIMENTO DAS ORIGENS CONTROLADAS E A BUSCA PELA DIFERENCIAÇÃO SUSTENTÁVEL (HÍBRIDO)
Priscilla Lins , Felipe Villela , Sara Morrocchi , Konrad Brits e Lucimar Silva
11 Nov
19h00 às
20h00
Cafeteria
Painel
STREAMING ROOM - A maioridade das cafeterias especiais no Brasil. Aprendizados e desafios (HÍBRIDO)
Georgia Franco , Mariana Proença , Ivan Totti Heyden e Gelma Franco
12 Nov
08h00 às
12h30
Agronegócio
Painel
IWCA BRASIL - Encontro das Mulheres do Café - 10 anos de IWCA Brasil - Palestras (HÍBRIDO)
Isabela Pascoal , Adriane Freddi e Valmor Santos , Mariselma Sabbag , Dandara Renault , Daniela Baliza , Elis Bambil , Sulayne Shiratori , Juliana Morgado , Luiza Macedo e Alessandra Almeida
12 Nov
09h00 às
10h20
Barista
Painel
ENCONTRO IWCA BRASIL - Barismo como ciência holística e valorização profissional (HÍBRIDO)
Mariselma Sabbag , Elis Bambil , Sulayne Shiratori e Juliana Morgado
12 Nov
10h40 às
12h30
Agronegócio
Painel
ENCONTRO IWCA BRASIL - Regenerando relações: Mulheres e a Cafeicultura Regenerativa (HÍBRIDO)
Isabela Pascoal , Adriane Freddi e Valmor Santos , Luiza Macedo e Daniela Baliza
12 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada J (PRESENCIAL)
12 Nov
11h30 às
13h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada K (PRESENCIAL)
12 Nov
12h00 às
13h00
Agronegócio
Painel
STREAMING ROOM - Café e Amazônia - O que você gostaria de saber? (HÍBRIDO)
Kelly Stein , Liane Dias e Juan Travain
12 Nov
13h00 às
14h30
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Ensino à Distância ou Presencial: Quem é o público que quer aprender sobre café? (PRESENCIAL)
Carolina Brazil , Gabriel Guimarães e Helga Andrade
12 Nov
13h30 às
14h30
Cafeteria
Painel
STREAMING ROOM - Negócios de Café: Marca, Comunicação, Mídias Sociais e Qualidade. O que a pandemia nos ensinou? (HÍBRIDO)
Thais Fernandes , Luiz Melo , Julia Fortini e Lidiane Santos
12 Nov
13h30 às
15h30
Comercialização
Cupping
Cupping dos Cafés dos Produtores de Ibiraci (PRESENCIAL)
12 Nov
13h30 às
15h30
Comercialização
Cupping
Workshop: Habilidades Sensoriais com Georgia Franco (Sebrae Minas) (PRESENCIAL/EVENTO FECHADO)
Georgia Franco
12 Nov
14h00 às
15h00
Agronegócio
Painel
PAINEL NESPRESSO - Agricultura Regenerativa (HÍBRIDO)
Paula Varejão , Guilherme Amado , Daniel Costa e Lucimar Silva
12 Nov
14h30 às
15h00
Consumo
Panel
CAFETERIA MODELO - Bate-Papo com o autor do livro: O Guia de Cafés Especiais do Brasil (PRESENCIAL)
12 Nov
15h00 às
16h00
Agronegócio
Painel
STREAMING ROOM - Região Vulcânica: Impactos e Desafios da Marca Coletiva (HÍBRIDO)
Marco Sanches , Ulisses Ferreira , Leandro Carlos Paiva e Mariana Proença
12 Nov
15h00 às
16h15
Agronegócio
Premiação
Premiação do 5º Cupping de Cafés Especiais do Programa ATeG Café+Forte (HÍBRIDO)
Roberto Simões , Marcos Reis , Nathalie Guimarães e Sandra Regina Maciel
12 Nov
15h00 às
16h30
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Degustação de Cafés do Mundo (PRESENCIAL)
Tiago Monteiro e Renan Dantas
12 Nov
16h00 às
16h25
Torrefação
Painel
STREAMING ROOM - Descobrindo os Passos para Encontrar o COY
12 Nov
16h00 às
18h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada L (PRESENCIAL)
12 Nov
16h00 às
18h00
Comercialização
Cupping
Cupping dos Melhores Cafés Classificados no Coffee of the Year 2021 - Rodada M (PRESENCIAL)
12 Nov
16h30 às
17h30
Agronegócio
Painel
STREAMING ROOM - Campeões do Coffee of The Year 2020 - Quais Frutos já Colhemos? (HÍBRIDO)
Ediana Capich , Gustavo Sturm , Thiago Douro e Luisa Nogueira
12 Nov
17h00 às
18h30
Cafeteria
Workshop
CAFETERIA MODELO - Como Diversificar em Receitas de Bebidas com Café? Aprenda com os campeões brasileiros (PRESENCIAL)
Emerson Nascimento , Tiago Rocha e Daniel Acosta Busch
12 Nov
17h00 às
18h30
Agronegócio
Painel
PAINEL NESCAFÉ - UMA NOVA FORMA DE SE PRODUZIR CAFÉ: O REGENERATIVO COMO O FUTURO DA CAFEICULTURA (HÍBRIDO)
Rachel Muller , Fabio Lucio , Alessandro Guieiro , Taissara Martins e Mariana Proença
12 Nov
18h30 às
21h00