Profissional no campo dos negócios de consumo, atua como Business Executive Officer (BEO) de Cafés no Brasil, cargo que ocupa desde agosto de 2023. Ao longo de sua trajetória, demonstrou liderança no mercado do Uruguai como Country Manager e ocupou o cargo de Diretora Executiva na Argentina. Graduada em Administração pela Universidade de Buenos Aires, onde também deixou sua marca como professora de Marketing por quase uma década

Stefan Dierks é, desde 2019, o Diretor de Estratégia de Sustentabilidade do Grupo Melitta em Minden, na Alemanha. Possui 18 anos de experiência em gestão de transformação sustentável, com foco especial nos setores econômico do café, plásticos, celulose e papel, além de eletrodomésticos. Além de seu trabalho nos setores mencionados, ele está envolvido em várias associações e iniciativas de setores e sustentabilidade, tanto em nível global quanto europeu e nacional. Estudou Ciências Ambientais na Leuphana Lüneburg, na Alemanha

Executiva sênior com mais de 25 anos de experiência e atualmente ocupa o cargo de Presidente do Conselho na Plataforma Global de Café. Tem forte foco em desenvolvimento de negócios sustentáveis, engajamento de stakeholders e estratégias de mercado internacional. Foi membro do Conselho da UTZ Certified (agora Rainforest Alliance UTZ) e foi a primeira mulher indicada para o cargo de CEO da Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia (FNC). Produtora de café de quarta geração, continua a defender a sustentabilidade e o crescimento da indústria por meio de parcerias estratégicas e governança

Produtor de cafés e presidente da COOPERVASS. Já atuou como presidente da Apas e responsável pela comercialização da mesma, vice-presidente da Coopervass, presidente da Aprocam/D.O Mantiqueira de Minas 2021/2024. Trabalha no fortalecimento da produção de café, implementação de certificações, estudo de processos de pós-colheita e comercialização de cafés especiais, ajudando no desenvolvimento e visibilidade da região através do associativismo e cooperativismo.

Produtor de café com mais de 11 anos de experiência no setor. Proprietário da Capadócia Coffees, empresa que já se destaca no mercado internacional mesmo com apenas um ano de atuação. Lidera a área comercial e supervisiona as exportações da marca, que atualmente alcança mais de 12 países ao redor do mundo. Participa regularmente de feiras internacionais, reforçando sua rede de contatos e expandindo a presença da Capadócia no mercado global.

Prof. do Departamento de Gastronomia da UFRJ, tem pós-doutorado em Comunicação, é criador do projeto de extensão Pretonomia, do Festival Gastronomia Preta e do Prêmio Gastronomia Preta. Jurado do reality show Vida de Merendeira e da Forbes Under 30. Autor de 12 livros e mais de 180 artigos e resumos em eventos e revistas acadêmicas nacionais e internacionais. Colunista do Notícia Preta e da Revista Bares e Restaurantes na Abrasel.

Formado em Administração de Empresas pela FAAP-SP, Caio Alonso Fontes possui mais de 20 anos de experiência no mercado de cafés, liderando inciativas de transformação e desenvolvimento criativo do setor. É sócio-fundador e diretor da Espresso&CO, empresa responsável por produtos de impacto no mercado de cafés especiais, como a Revista Espresso, a Semana Internacional do Café, o e-commerce Café Store e São Paulo Coffee Festival.

Com um histórico familiar atuante na cafeicultura do Sul de Minas, se dedica ao sistema cooperativista desde 1977. No ano de 1983, passou a integrar o conselho fiscal da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé). Participou do conselho consultivo e, em 2003, passou a integrar a diretoria executiva da Cooxupé, assumindo a vice-presidência da cooperativa. Em março de 2019, assumiu a tarefa de presidir a Cooxupé, levando melhorias contínuas aos mais de 20 mil cooperados, distribuídos nas regiões do Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Média Mogiana Paulista e Matas de Minas.

Engenheiro pela Poli/USP com pós-graduação no MIT (EUA), é fundador e sócio da P&A, empresa de consultoria, que coordena no Brasil dois programas internacionais de sustentabilidade, a Plataforma Global do Café (GCP) e o CocoaAction, e gerencia as exportações de equipamentos Pinhalense e Carmomaq para mais de 100 países nos 5 continentes. Ex-presidente e membro do Conselho da GCP, Carlos é presidente do Conselho dos Museus do Café e da Imigração e conselheiro do Coffee Quality Institute (CQI). Recebeu o prêmio IAC 2016 de Personalidade do Agronegócio assim como o de Reconhecimento pela Vida Profissional da Associação de Cafés Finos da África (AFCA).

Indígena do povo Paiter Suruí, nascida e criada dentro da Amazônia, no coração do Brasil. É empreendedora com a marca Sarikab, cafeicultora e barista, conhecida por ser a primeira barista indígena do Brasil. Hoje é barista do projeto TRIBOS da 3corações.

Com mais de 24 anos de experiência no setor cafeeiro, tem atuação destacada nas áreas comercial e administrativa. Ao longo de sua carreira, contribuiu significativamente para a expansão de vendas e o desenvolvimento de grandes contas, além de promover ideias e projetos que impactaram positivamente na cadeia produtiva do café. Desde 2019, como Diretor Executivo da ABIC, aplica sua expertise em planejamento estratégico, liderança executiva e treinamento de equipes para fortalecer o setor cafeeiro no Brasil. É formado em Filosofia pela Escola Teológica Beneditina do Brasil.

Professor da Escola de Economia da FGV em São Paulo e da Escola de Direito da FGV no Rio de Janeiro. É doutor e mestre pela Universidade de Harvard, e especialista em transição verde, governança do carbono e desenvolvimento sustentável. Serviu no governo federal em distintas posições, tais como Secretário de Desenvolvimento Sustentável e Secretário de Ações Estratégicas da Secretaria de Assuntos Estratégicos da Presidência da República

Geógrafa e doutora em Geografia, é pesquisadora associada do Centro de Inteligência Territorial (CIT) e do Centro de Sensoriamento Remoto (CSR) da UFMG. Atua na construção de soluções em ciência e tecnologia em apoio à sustentabilidade ambiental da agropecuária, com destaque para iniciativas como o Selo Verde. Suas áreas de especialização incluem Geotecnologias, Análise e Modelagem Ambiental, aplicadas a projetos de avaliação de conformidade socioambiental e rastreabilidade de commodities.

Engenheiro Agrônomo formado pela Universidade de São Paulo. Está há 37 anos na consultoria de produção de café sustentável, com foco na gestão da fertilidade do solo, custos de produção e conexões com o mercado. Coordenou projetos de produção e processamento de café para a Kraft General Foods, no Brasil e no sul da China. Liderou a implementação e coordenação nacional do programa de sustentabilidade UTZ no Brasil para café e cacau, por 15 anos. Consultor sênior da iniciativa Cocoa Action Brasil e da Plataforma Global do Café no Brasil (GCP) desde 2016, como parte da equipe de P&A, no desenvolvimento e implementação de sistemas internos de gestão para sustentabilidade para cooperativas, entidades de extensão rural e exportadores de café. Consultor independente em produção, gestão agrícola, tecnologia e estratégia comercial para vários grupos produtores de café e cacau no Brasil. Membro do Pesticide Action Group, da GCP, grupo que discute os principais gargalos no uso de produtos fito farmacêuticos.

Atua como Gerente de Qualidade na Fazenda São José, em Ibiá, no Cerrado Mineiro, desde dezembro de 202. Nascido em Vitoria (ES) e criado em Portugal, é formado em Contabilidade; Trabalhou na Industria na Europa de Café na Delta Cafés por 10 anos. Se formou como Barista e se especializou em pós-colheita, fermentações, degustação e torra. É Q-Grader, Q-Processing nivel II e Q-Fermentation, certificados pela CQI. Atua como Consultor em pós-colheita na região.

Barista e instrutora de cursos, trabalhou em empresas como Studios Coffee, Orfeu Cafés, Over Coffee Roasters, Santo Grão e Zel Café, onde atuou com operação, treinamento, consultoria, gerenciamento de cafeteria, torra e acompanhamento de qualidade em clientes. Uma das primeiras selecionadas para estudar café pela bolsa Dona Ivone, oferecida pela Coalizão para Igualdade Racial no Café, em parceria com instituições como o Sindicafé, foi uma das fundadoras da Punga Cafés Especiais, em 2023. Hoje, já não está mais na marca, e gere sua própria carreira no mercado de cafés especiais.

Pesquisador da Embrapa Rondônia, agrônomo, mestre e doutor em Engenharia Agrícola pela UFV. Trabalha com colheita, pós-colheita e qualidade dos cafés Robustas Amazônicos. Desenvolve trabalhos com sociobioeconomia do café na Amazônia.

Advogada especialista em Direitos Humanos, possui 17 anos de experiência na implementação de projetos de cooperação técnica internacional, com ênfase no combate à escravidão moderna e ao trabalho infantil nas cadeias produtivas globais. Trabalhou por 14 anos na Organização Internacional do Trabalho (OIT) e, mais recentemente, como Diretora do Brasil do Fundo Global para Erradicar a Escravidão Moderna (GFEMS). Também presta consultoria nas temáticas de trabalho decente, empresas e direitos humanos.

Formado em Relações Internacionais com ênfase em comunicação. É Diretor de Produto e Desenvolvimento de Mercado da Daterra Coffee, onde apoia as equipes agronômicas e de produção da Daterra para conectar as necessidades e tendências do mercado com o potencial produtivo da fazenda. Com passagem por mais de 30 países consumidores de café, tem um entendimento abrangente das operações da fazenda e das necessidades do mercado global. Também trabalha em estreita colaboração com as equipes de pesquisa e qualidade para desenvolver os processos experimentais da fazenda para produzir microlotes diferenciados. Na Daterra, atua também como uma co-liderança em projetos de sustentabilidade e sócio-ambientais.

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), doutor em Agronomia-Agricultura pela Universidade Estadual Paulista e pós-doutor em Engenharia Agrícola-Processamento de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Pesquisador Científico do Instituto Agronômico (IAC) atuando nas áreas de Sistemas Sustentáveis de Produção de Café e Tecnologia de Processamento Pós-colheita. É degustador internacional de cafés especiais pela Specialty Coffee Association (SCA) e QGrader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI).

Economista com MBA em Marketing/Gestão, tem mais de 45 anos de experiência na área de café, sendo os últimos 15 como diretor/consultor da Pharos Consultoria e 30 deles em duas empresas de café solúvel, sempre nas áreas comercial, exportação e marketing.

Engenheiro Agrônomo (ESAL), Mestre e Doutor em Fisiologia Vegetal (UFV), Pós-doutorado em Fisiologia Molecular (The Ohio State University e University of Missouri). Trabalha há 42 anos com Fisiologia do Estresse e Produção do Cafeeiro

Biólogo, cafeicultor e atual presidente da Cafeicultores Associados da Região Matas de Rondônia (Caferon)

Trabalha com café desde 2014, onde iniciou como recepcionista em uma industria de café gourmet. Se desenvolveu no setor de gestão fiscal, gestão de logística nacional e internacional, precificação, gestão operacional e financeira. Em 2018 iniciou o projeto social Jovens Baristas, que forma pessoas em situação de vulnerabilidade social na profissão de barista com efetividade de 99% em empregabilidade. Em 2020 iniciou a Cafeteria Café Utopia. empreendimento voltado a ser um lugar referência na formação dos alunos na parte prática e ser um lugar de acessibilidade e segurança para população periférica e comunidade afro-brasileira. Estuda sobre a ancestralidade do café como foco de resgatar a história do café juntamente com a história de seus ancestrais. Hoje atuo no mercado como consultora, instrutora em cursos de café e especialista em cafés especiais.

Com mais de 35 anos de experiência na indústria de café, atualmente é Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento na 3corações e vice-presidente de Tecnologia e Modernização na Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).

Engenheira Biotecnológica (UNESP), com mestrado e doutorado em Engenharia Química (UNICAMP), incluindo um período na Universidade de Coimbra (Portugal). Com dois pós-doutorados em Biotecnologia (UFES), atualmente é sócia e diretora da Nano Smart, startup que desenvolve biossensores baseados em nanotecnologia para detecção de contaminantes. No setor cafeeiro, sua atuação se destaca pela detecção de Ocratoxina A e Glifosato. Além disso, é idealizadora e fundadora da Trius Coffee, marca de café especial.

Pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) desde 1992, na área de controle biológico de pragas. Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1988), mestrado em Fitossanidade (Entomologia) pela Universidade Federal de Lavras (1991), Ph.D. em Biologia Populacional - University of Amsterdam (2000) e Pós-Doutorado na University of California, Davis (2015/16). É bolsista de produtividade em pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e atual Membro do Comitê de Assessoramento do CNPq. Foi Coordenadora do Programa Estadual de Pesquisa em Agroecologia da Epamig e Coordenadora de Transferência e Tecnologica da Epamig Sudeste. Editora adjunta na área de controle biológico da revista Neotropical Entomology e da Revista Brasileira de Agroecologia, e editora associada da revista Frontiers in Agronomy e Agriculture. É orientadora docente nos cursos de Pós-graduação em Entomologia, Mestrado Profissionalizante em Defesa Sanitária Vegetal e no curso de Proteção de Plantas da Universidade Federal de Viçosa. Foi membro e coordenadora da Câmara de Recursos Naturais, Ciências e Tecnologias Ambientais da FAPEMIG. Membro do Conselho consultivo do Cerrado das águas. Publicou mais de 124 artigos em jornais científicos arbitrados, além de 15 livros e 45 capítulos de livros de editoras nacionais e internacionais. Orientou mais de 120 alunos, entre iniciação científica, treinamento técnico, trabalho de conclusão de curso, especialização, pós-graduandos (mestrandos e doutorandos) e pós-doutorandos. Em 2017 recebeu o prêmio de Destaque Mérito Científico da EPAMIG pelos trabalhos desenvolvidos em prol do controle biológico. Em 2020, 2021,2022 e 2023 recebeu da Epamig o prêmio de destaque em produtividade de pesquisa. Foi coordenadora técnica do recém lançado Informe Agropecuário sobre Bioinsumos. Parceria internacionais e nacionais com instituições públicas e privadas. Eleita uma das TOP 100 mulheres destaque do Agro pela FORBES em 2023.

Uruguaio e engenheiro agrônomo, é formado pela Universidad de La Republica (Uruguai) e possui especializações em Marketing e Finanças (Boston University, nos Estados Unidos) e Economia Global (The London School of Economics and Political Science, no Reino Unido), além de MBA em Gestão de Empresas (pela EGADE Business School, no México). Está na Yara desde 2014 e foi SVP LATAM antes de assumir a presidência da Yara Brasil

Ingressou no café há 45 anos, nas empresas Tristão, no Rio de Janeiro, onde alcançou o posto de Diretor Superintendente de um dos maiores grupos empresariais do Brasil em negócios com café. No Centro do Comércio de Café de Vitória, organização com 75 anos de existência, integrou diretorias em outros mandatos, chegando à Presidência do Conselho de Administração e da Diretoria Executiva dessa tradicional organização nos anos 2020-2022, com diversas ações em favor da cafeicultura capixaba, a destacar a realização do Vitória Coffee Summit 2022, evento de suma importância para toda a cafeicultura brasileira. Desde 2023 é presidente do Conselho Deliberativo do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

Graduado em Administração de Empresas, possui especializações em Comércio Exterior. Com ampla experiência em empresas nacionais e internacionais, atuante no setor financeiro, incluindo bolsa de valores, commodities e derivativos, coordenou o Denac (Departamento Nacional do Café), em Brasília. Foi sócio-fundador de empresas de consultoria e mercado de capitais, e atuou por 12 anos no Sicoob Copersul, incluindo três anos como vice-presidente. Exerceu também a presidência da Cocatrel por três mandatos consecutivos. Além de cafeicultor, participa de diversos conselhos ligados ao setor cafeeiro e cooperativo, entre eles o CNC, Ocemg, CDPC e Fundação Procafe. Também é Presidente do Conselho de Administração da COCCAMIG, composta por 17 cooperativas afiliadas, abrangendo cerca de 50 mil cooperados.

CEO do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé) desde 2016. Professor - MBA Esalq/USP desde 2017. Membro do Conselho do Conselho Superior de Agronegócio (COSAG) da Fiesp desde 2017. Líder estratégico, impulsionando o crescimento e o sucesso da exportação de café brasileira. Possui expertise na promoção global do café brasileiro e no aumento de sua demanda. Colabora com organizações do setor, governos e órgãos reguladores para criar um ambiente favorável para as exportações. É participante ativo em conferências sobre café em eventos globais, compartilhando conhecimentos e experiências com profissionais do setor. Formado em Engenharia Agronômica, com Mestrado em Agronomia, ambos pela Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ/USP)

É graduada em Sistema da Informação e possui cursos de especialização em Gestão de pessoas. É presidente da IWCA Brasil e CEO da empresa de cafés especiais Café Renovo. Possui experiência como produtora de café e cuidados no pós-colheita. É mentora no movimento Todos a Uma Só Voz, conselheira ABMRA na construção da marca Agro do Brasil e Líder do Comitê Agronegócio no Grupo mulheres do Brasil.

Engenheiro agrônomo pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ/USP), com pós-graduação no Agronegócio Café pela FIA/USP e em Economia e Ciência do Café pela Universidade de Trieste/illycaffè, na Itália. Consultor agronômico em produção de café, com experiência em assistência técnica, capacitação e formação profissional, projetos de planejamento, condução e gestão de produção e sustentabilidade. Experiência como auditor para certificação em cadeias produtivas sustentáveis. Produtor rural e cafeicultor no sul de MG. Diretor da Consultoria P&A, onde atua desde 2013 na coordenação de iniciativas multi-stakeholder, pré-competitivas e público-privadas de desenvolvimento sustentável de cadeias produtivas. Atualmente, é diretor da Plataforma Global do Café (GCP) no Brasil.

Sócio da StartSe e co-autor do bestseller “Organizações Infinitas”. Possui 20 anos de experiência em Marketing, Estratégia e Inovação em posições de liderança de grandes empresas como Bauducco, Danone, Diageo e Pearson. Formado em Marketing pela ESPM e especializado em Business Management pelo Insper, Semiótica pela PUC-SP e Digital Transformation pela Hult International.

Mestre de torra, barista e bacharel em química. Como químico, busca entender, controlar, planejar e de diversas formas dominar as reações químicas dos processos, e torrar e preparar café é sobre a condução das reações físico-químicas nos grãos em um processo controlado.

Sueme Mori é atualmente Diretora de Relações Internacionais da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). Engenheira Mecânica de formação, possui especializações em Comércio Exterior e Gestão Estratégica. Já atuou como Coordenadora Geral de Investimentos e Cooperação Internacional no Ministério da Agricultura e Pecuária, foi Gerente de Estratégia de Mercado da Apex-Brasil, além de ter trabalhado anteriormente no SESI Nacional, na Embraco e na Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina

Pernambucana e apaixonada por café, é produtora cultural, barista e culinarista. Representou a Cultura Alimentar de Pernambuco na 4ª Conferência Nacional de Cultura, e desenvolve projetos em escolas municipais da Região Metropolitana do Recife. À frente da Cozinha Itinerante Cabocla Delícias, explora as ricas tradições alimentares de Pernambuco, celebrando as influências da diáspora africana.

Doutor em Produção Vegetal pela Universidade Estadual Norte Fluminense, UENF (2020) - Campos dos Goytacazes (RJ), possui curso de Mestrado em Produção Vegetal, pela Universidade Federal do Espírito Santo, campus de Alegre - CCAE - UFES, (2011). Graduado em Administração Rural - FARUC, (1994), em Colatina (ES) é Técnico em Agropecuária, pela Escola Agrotécnica Federal de Colatina, campus Itapina - (EAFCOL), (1982). Atualmente está lotado na Fazenda Experimental de Marilândia, Marilândia - Espírito Santo. Exerce a função de Pesquisador nas áreas de manejo de podas em cafeeiros e na produção de mudas e melhoramento de plantas. Atuou como Coordenador de Café no Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER) entre 2018 a 2023. Foi diretor presidente do Incaper de maio a outubro de 2022.

Graduado em Relações Internacionais pela UnB, pós-graduado em gestão de negócios pelo IBMEC. Com mais de 15 de experiência profissional na promoção do agronegócio brasileiro em mais de 50 países, está há 2 anos como diretor executivo da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).

Formado em Gestão Ambiental, pós-graduado em Engenharia Sanitária, Gestão de Projetos e mestre em Tecnologias Ambientais. Tem mais de 20 anos de experiência na área de desenvolvimento sustentável na América Latina em empresas como Walmart, Disney e Cargill. Atualmente lidera a Rainforest Alliance no Brasil e tem como objetivo ampliar o impacto da organização para proteger a natureza e melhorar as vidas dos agricultores e de comunidades florestais.