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SIC 2023

About the Event

The main action to promote Brazilian coffee to Brazil and the world

THE INTERNATIONAL COFFEE WEEK (SIC) IS ONE OF THE LARGEST FAIRS IN THE WORLD AND THE GREAT MEETING OF PROFESSIONALS THAT AIMS TO CONNECT AND GENERATE OPPORTUNITIES FOR THE ENTIRE BRAZILIAN COFFEE CHAIN IN ACCESSING MARKETS, KNOWLEDGE AND BUSINESS.

International Coffee Week 2024 will have the central theme:

How climate, science and new consumers are shaping the future of coffee.

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Display:

08 Nov

08h00 to
11h00

trading

Presential

Sala Conferência - Reunião FairTrade (evento fechado)

08 Nov

08h00 to
12h30

Roasting

Presential

5º Intertorra - Intercâmbio de Torrefadores

Isabela Raposeiras

  • Speaker

08 Nov

10h00 to
19h00

Barista

Presential

Arena: Brazilian Barista Championship

08 Nov

10h00 to
19h00

Roasting

Presential

Torra Experience - Campeonato Torrefação do Ano - Atilla

08 Nov

10h30 to
11h30

Food Service

Cafeteria Modelo - Como abrir o meu negócio?

Cafeteria Modelo - Como abrir o meu negócio?

08 Nov

10h30 to
11h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés das IGs brasileiras – Projeto Origens (degustação comentada)

08 Nov

10h30 to
11h30

trading

Presential

Market Intelligence Room - Trends and Opportunities for coffee exports to DUBAI

Rodrigo da Matta e Ana Fruci

  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "A" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

08 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "E" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

08 Nov

11h00 to
12h00

Barista

Presential

Barista Jam - Latte Art

08 Nov

11h30 to
12h00

Technology

Presential

Arena Inovação - DRYERATION - Inovação tecnológica em secagem de café, propõe a aposentadoria do terreiro

08 Nov

12h00 to
12h30

Sustainability

Presential

Arena Inovação - NETZERO - Biochar: O futuro da agricultura sustentável

08 Nov

12h00 to
13h00

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Matcha na cafeteria: Uma nova tendência

Rafaela Nascimento e Alvaro Domínguez

  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

12h00 to
13h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés de Jovens de Minas

08 Nov

12h00 to
13h00

Agribusiness

Presential

Market Intelligence Room: Controlled Origin Coffee - Digitization of Geographical Indications

Hulda Giesbrecht , Antônio Carlos Tafuri , Luciano Grassi Tamiso , Marina Zimmermann e André Maltz

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Chapada de Minas (sala 1)

08 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Região de Campos Altos (sala 2)

08 Nov

12h30 to
14h30

trading

Presential

Sala Conferência - Como a certificação pode auxiliar sua produção? Rainforest + FairTrade

Catalina Jaramillo Botero e Miguel Gamboa

  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

13h00 to
13h30

Production

Presential

Arena Inovação - Novas Cultivares - Procafé

Lucas Bartelega

  • Speaker

08 Nov

13h00 to
14h00

Agribusiness

Presential

Auditorium Connection - DNA Seminar: Future and trends in agribusiness - opportunities for the coffee sector

Marcos Jank

  • Speaker

08 Nov

13h00 to
14h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Drinks com café

08 Nov

13h00 to
14h00

Technology

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Rastreabilidade 5.0: Ciência forense e cafés de origem controlada - O caso Cerrado Mineiro

Gabriela Castro-Fontoura

  • Speaker

08 Nov

13h30 to
14h30

Roasting

Presential

Cafeteria Modelo - Torrando cafés no seu coffee shop

Fred Ayres , Amos Santana , Aline Codo e Cândido Rosa

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

13h30 to
14h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

08 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "B" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

08 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "C" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

08 Nov

14h00 to
14h30

Technology

Presential

Arena Inovação - Atilla - 3ª Geração Automático

08 Nov

14h00 to
14h30

Agribusiness

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Os desafios da agropecuária do futuro

Diego Humberto de Oliveira

  • Speaker

08 Nov

14h00 to
15h00

Agribusiness

Presential

Auditorium Connection - Seminar DNA: Production origins and the new world scenario

Priscilla Lins , Marcos Jank e Luis Samper

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

14h00 to
15h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Novos Rituais filtrado

08 Nov

14h30 to
15h30

Technology

Presential

Arena Inovação - Como a inovação vai mudar a cafeicultura? Conheça o mundo das startups

Léo Dias

  • Speaker

08 Nov

14h30 to
16h00

Production

Presential

Sala Conferência - A ciência e o futuro do café: Uma conversa com melhoristas e pesquisadores brasileiros

Sergio Parreiras Pereira , Cesar Botelho , Lucas Bartelega , Gerson Giomo , Júlio Mistro e Enrique Alves

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

15h00 to
16h00

trading

Presential

Auditorium Conection - Perspective of the economy in Brazil and the world

Rita Mundim

  • Speaker

08 Nov

15h00 to
16h00

Consumption

Presential

Cafeteria Modelo - Entre cafés, livros e séries

Tanit Savassi e Marcelo Flanzer

  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

15h00 to
16h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Os melhores cafés de Minas Gerais (top 20)

08 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – CNA/FAEMG (sala 1)

08 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Região Vulcânica (sala 2)

08 Nov

15h00 to
17h00

Agribusiness

Presential

Robério Oliveira Silva Large auditorium - Meeting with young people from coffee (FAEMG)

08 Nov

15h30 to
16h00

Technology

Presential

Arena Inovação - Liberação de macrobiológicos com drones para cultura do café

08 Nov

15h30 to
18h00

Agribusiness

Presential

Market Intelligence: FAEMG Coffee Technical Committee Meeting

08 Nov

16h00 to
16h30

Technology

In person

Arena Inovação - Apresentação Programa Avança Café - Embrapa

08 Nov

16h00 to
17h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Novos Rituais espresso

08 Nov

16h00 to
17h00

Sustainability

Presential

Sala Conferência - Sustentabilidade da cafeicultura brasileira - O caso do Espírito Santo

Michel Tesch e Cristiane de Oliveira Veronesi

  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

16h30 to
17h00

Production

Presential

Arena Inovação - Gestão na propriedade

08 Nov

16h30 to
17h30

Consumption

Presential

Conexão Auditorium - Strategies to Enhance the value of Specialty Coffee in the retail

Eugênio Foganholo , Celírio Inácio , Fernando Faro e Joel Shuler

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

16h30 to
17h30

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Como aumentar o faturamento da sua cafeteria com técnicas de fidelização

Sebastian Grau

  • Speaker

08 Nov

16h30 to
17h30

Sustainability

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés sustentáveis

08 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "D" de canéforas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

08 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Sudoeste de Minas (sala 1)

08 Nov

17h00 to
18h30

Agribusiness

Presential

Sala Conferência - Região de Campos Altos

08 Nov

17h30 to
18h30

Sustainability

Presential

Arena Inovação - Como utilizar os biológicos para aumentar sua produção?

Weslley Gonçalves

  • Speaker

08 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Conexão Auditorium - Consumer trends and generational changes

Eco Moliterno

  • Speaker

08 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Harmonizações com queijo

08 Nov

18h00 to
19h00

Consumption

Presential

Cafeteria Modelo - Café e cerveja: Uma conversa que dá certo

Fabiana Bontempo , Daniel Carvalho , Rodrigo Jardini e Leonardo Jun

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – Syngenta (sala 2)

08 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "F" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

08 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

08 Nov

18h00 to
19h00

Agribusiness

Presential

Resilience to climate change and producer prosperity: the Platform’s new strategic plan towards 2030

Raquel Miranda , Silvia Pizzol , Pedro Ronca e Natalia Carr

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

08 Nov

18h30 to
19h00

Production

Presential

Arena Inovação - Certificação: Como ganhar dinheiro sem complicação!

09 Nov

08h00 to
10h00

Agribusiness

Cafeteria Modelo - Apresentação do Planejamento Estratégico do Sudoeste de Minas (evento fechado)

Cafeteria Modelo - Apresentação do Planejamento Estratégico do Sudoeste de Minas (evento fechado)

09 Nov

08h00 to
11h00

trading

Presential

Sala Conferência - Reunião FairTrade (evento fechado)

09 Nov

08h00 to
12h00

Agribusiness

Presential

Conference Room - IWCA +DELAS breakfast

Madelaine Venzon

  • Speaker

09 Nov

08h00 to
13h30

Agribusiness

Presential

Auditorium Conexão - Meeting of Coffee Cooperatives - OCEMG

09 Nov

08h30 to
10h00

Agribusiness

Presential

Market Intelligence: Global Platform - Closed meeting

09 Nov

09h00 to
13h00

Agribusiness

Presential

Robério Oliveira Silva Large auditorium - EDUCAMPO meeting (closed)

09 Nov

09h00 to
13h30

Roasting

Presential

InterTorra

Isabela Raposeiras , Pedro Foster e Aline Marotti

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

10h00 to
11h00

trading

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Tendências e Oportunidades para exportação de cafés para Xangai

Rodrigo da Matta

  • Speaker

09 Nov

10h00 to
19h00

Barista

Presential

Arena: Brazilian Barista Championship

09 Nov

10h00 to
19h00

Roasting

Presential

Torra Experience - Campeonato Torrefação do Ano - Atilla

09 Nov

10h30 to
11h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés do Sul de Minas

09 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "G" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

09 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "H" de canéforas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

09 Nov

11h00 to
12h00

Sustainability

Presential

Arena Inovação - Como utilizar os biológicos para aumentar sua produção?

Weslley Gonçalves

  • Speaker

09 Nov

11h00 to
12h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Latte Art

09 Nov

11h30 to
12h30

Production

Presential

Market Intelligence - What sets Robusta Amazônico apart?

Juan Travain e Luiz Paulo Batista

  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

12h00 to
13h00

Production

Presential

Arena Inovação - Certificação sem complicação: Descubra como conquistar!

09 Nov

12h00 to
13h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés das Montanhas de Minas (Caparaó e Matas de Minas)

09 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – Sygenta (sala 2)

09 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Mantiqueira de Minas (sala 1)

09 Nov

12h00 to
13h30

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Diversidade no café + projetos sociais

Dandara Renault , Ronaro Soares , Marcello Votta , Gael Lirian e Kivian Monique

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

12h30 to
14h00

Agribusiness

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Premiação Elas No Café

09 Nov

13h00 to
13h30

Agribusiness

Presential

Arena Inovação - Novas origens produtoras: Inovação para acesso a mercados - Sudoeste de Minas

09 Nov

13h30 to
14h00

Agribusiness

Presential

Novas origens produtoras: Inovação para acesso a mercados - Região de Campos Altos

09 Nov

13h30 to
14h00

trading

Presential

Cafeteria Modelo - Novos Rituais: Coffee Verified e Direct Trade

09 Nov

13h30 to
14h30

Agribusiness

presencial

Auditório Conexão - Fórum da Cafeicultura Sustentável: Palestra Magna - Uma conversa com a presidente da Organização Internacional do Café (OIC), Vanusia Nogueira

Vanusia Nogueira

  • Speaker

09 Nov

13h30 to
14h30

trading

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

09 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "L" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

09 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Região do Cerrado Mineiro (sala 1)

09 Nov

14h00 to
15h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Novos Rituais filtrado

09 Nov

14h00 to
15h00

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Café como uma estratégia no food service

Roberto Rodrigues , Nadia Nasr , Karina Barretto e Dandara Renault

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

14h30 to
15h00

Production

Presential

Arena Inovação - Novas Cultivares - Procafé

Lucas Bartelega

  • Speaker

09 Nov

14h30 to
15h30

Production

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Oportunidades financeiras do agronegócio: Gestão de crédito e de passivos

Roberto Rodrigues

  • Speaker

09 Nov

14h30 to
15h45

Production

Presential

Conexão Auditorium - Sustainable Coffee Culture Forum - How do Origin strategies contribute to governance, the promotion and access to the specialty coffee market?

Juliano Tarabal , Henrique Sloper , Vinicius Estrela , Ulisses Ferreira e Poliana Perrut

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

14h30 to
16h00

Production

Presential

Robério Oliveira Silva Auditorium: 7th ATeG Award - Actions with Producers and ATeG/Café+Forte Competition Awards

09 Nov

15h00 to
16h00

Consumption

Cafeteria Modelo - 3corações e cafés especiais: Novos Rituais, Tribos e Florada

Cafeteria Modelo - 3corações e cafés especiais: Novos Rituais, Tribos e Florada

09 Nov

15h00 to
16h00

trading

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

09 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Campo das Vertentes (sala 1)

09 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Região das Matas de Minas (sala 2)

09 Nov

15h00 to
19h00

Agribusiness

Presential

Sala Conferência - Prêmio Chapada de Minas

09 Nov

15h30 to
16h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Florada

09 Nov

15h30 to
16h30

Production

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Trabalho Decente na Cafeicultura – Programa Produtor Responsável

Alexandre Martins

  • Speaker

09 Nov

15h30 to
17h00

Agribusiness

Presential

Arena Inovação - Investor Day - Novo Agro

09 Nov

15h45 to
17h00

trading

Presential

Conexão Auditorium - Sustainable Coffee Culture Forum - New export scenario for coffees in the world

Henrique Cambraia , Marcos Matos , Gelkha Buitrago e Felipe Nunes

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

16h00 to
17h00

Consumption

Presential

Cafeteria Modelo - Conilon: Descubra suas características e como prová-lo

09 Nov

16h30 to
17h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés das IGs Brasileiras – Projeto Origens (degustação comentada)

09 Nov

16h30 to
17h30

Roasting

Sala Inteligência de Mercado - Workshop: Novas regras para o café torrado

Sala Inteligência de Mercado - Workshop: Novas regras para o café torrado

Aline Marotti

  • Speaker

09 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – ATeG (sala 1)

09 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Sebrae – Café da Canastra (sala 2)

09 Nov

17h00 to
18h00

Sustainability

Presential

Conexão Auditorium - Sustainable Coffee Culture Forum - Building a Sustainable Future: Regenerative Approaches and Circular Economy

Gustavo Guimarães , Fernando Beloni e Rogério Pereira

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

17h30 to
18h00

Consumption

Presential

Arena Inovação - Lançamento do curso "Comunicação para Novos Negócios"

Flávio Amaral

  • Speaker

09 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Robustas Amazônicos (Projeto Tribos)

09 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Métodos de preparo

09 Nov

17h30 to
18h30

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Sustentabilidade no ponto de venda

Pedro Lisboa e Karina Barretto

  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

17h30 to
19h00

Agribusiness

Presential

Robério Oliveira Silva Large auditorium - FAIR TRADE & GOLDEN CUP Awards

09 Nov

18h00 to
19h00

Sustainability

presencial

Conexão Auditorium - Sustainable Coffee Farming Forum: The Climate and its impacts on coffee

Celso Vegro e Nadiara Pereira

  • Speaker
  • Speaker

09 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – ATeG (sala 1)

09 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "I" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

09 Nov

18h00 to
19h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

10 Nov

08h00 to
13h00

Agribusiness

Presential

Robério Oliveira Silva Large auditorium - Florada Awards (3corações)

10 Nov

08h30 to
10h00

trading

Presential

Sala Conferência - Ação com compradores e produtores - ATeG (evento fechado)

10 Nov

09h00 to
12h00

Technology

Presential

Sala FAEMG - HUB Conecta - Rodada de Negócios com Soluções para a Cafeicultura

10 Nov

09h00 to
12h00

Agribusiness

Presential

Market Intelligence - ALI Rural - Sebrae (closed meeting)

10 Nov

09h00 to
18h00

Production

Presential

Conexão Auditorium - ATeG technical meeting (evento fechado)

10 Nov

10h00 to
14h00

Barista

Presential

Arena: Brazilian Barista Championship

10 Nov

10h00 to
14h30

Roasting

Presential

Torra Experience - Campeonato Torrefação do Ano - Atilla

10 Nov

10h30 to
11h00

Technology

Presential

Arena Inovação - Liberação de microbiológicos com drones para a cultura do café

10 Nov

10h30 to
11h30

trading

Presential

Sala Conferência - Tendências e oportunidades para exportação de cafés para o Sudoeste Asiático

Angela Torres e Rodrigo da Matta

  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

10h30 to
11h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés das IGs Brasileiras – Projeto Origens (degustação comentada)

10 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "N" de canéforas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

10 Nov

10h30 to
11h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "K" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

10 Nov

11h00 to
12h00

Production

Presential

Arena Inovação - Dados no campo: Impulsionando a produção de café

10 Nov

11h00 to
12h00

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - As franquias no setor de cafés

Luciana Melo e Deiverson Migliatti

  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

12h00 to
13h00

Sustainability

Presential

Arena Inovação - Crédito de Carbono: Como produtores de café podem reduzir seu impacto ambiental e ter incentivo financeiro

Fernando Beltrame

  • Speaker

10 Nov

12h00 to
13h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés do Cerrado e Chapada de Minas

10 Nov

12h00 to
13h00

trading

Sala Inteligência de Mercado - Novo Protocolo e Formulários de Avaliação do Valor do Café SCA

Sala Inteligência de Mercado - Novo Protocolo e Formulários de Avaliação do Valor do Café SCA

Josiana Bernardes

  • Speaker

10 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "J" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 1)

10 Nov

12h00 to
13h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping Rodada "M" de arábicas classificados no Coffee of the Year (sala 2)

10 Nov

12h00 to
13h30

Agribusiness

Presential

Sala Conferência - Rotas turísticas do café: Um modelo de negócio e conexão

Renata Silva , Henrique Sloper e Alline Trancoso

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

12h30 to
13h30

Food Service

Presential

Cafeteria Modelo - Gestão de cafeterias

Isabela Raposeiras e Luiz Antonio Castro

  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

13h00 to
13h30

Production

Presential

Arena Inovação - Novas Cultivares - Procafé

Lucas Bartelega

  • Speaker

10 Nov

13h00 to
14h30

Agribusiness

Presential

Market Intelligence - CNA National Coffee Commission Meeting

10 Nov

13h30 to
14h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

10 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – 3corações (sala 2)

10 Nov

13h30 to
14h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – IWCA (sala 1)

10 Nov

13h30 to
15h30

Sustainability

presencial

Circular Economy Workshop in Practice: the use of bio-inputs.

10 Nov

14h00 to
15h00

Sustainability

Presential

Arena Inovação - Mulheres na cafeicultura e a sua importância na sustentabilidade

Simone Marçal e Josi Moraes

  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

14h00 to
15h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Novos Rituais filtrado

10 Nov

14h00 to
15h00

Roasting

Presential

Cafeteria Modelo - A onda dos cafés fermentados

Bruno Prieto , Márcio Custódio , Pedro Foster e Samuel Mangia

  • Speaker
  • Speaker
  • Speaker

10 Nov

14h30 to
15h30

trading

Presential

Sala Inteligência de Mercado - Oficina de Exportação: E-Commerce para pequenos e médios empreendedores rurais

Rodrigo da Matta

  • Speaker

10 Nov

15h00 to
15h30

Roasting

Presential

Torra Experience - Premiação Campeonato Torrefação do Ano - Atilla

10 Nov

15h00 to
15h30

Consumption

Presential

Auditório Conexão - Homenagem ABIC 50 anos

10 Nov

15h00 to
15h30

Consumption

Presential

Grande Auditório Robério Oliveira Silva - Premiação Espresso Design

10 Nov

15h00 to
16h00

Production

Presential

Arena Inovação - Novos modelos de financiamento para produtores

10 Nov

15h00 to
16h00

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés ATeG/Café+Forte – Cafés das Mulheres de Minas Gerais

10 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – 3corações (sala 2)

10 Nov

15h00 to
16h15

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping – Fairtrade

10 Nov

15h00 to
17h00

Agribusiness

Presential

GRANDE AUDITÓRIO ROBÉRIO OLIVEIRA SILVA - Premiação Coffee of The Year 2023

10 Nov

16h00 to
17h00

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Novos Rituais espresso

10 Nov

16h30 to
17h30

trading

Presential

Sala de Cupping Sistema CNA/FAEMG/SENAR - Cafés CNA

10 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping dos 10 arábicas campeões do Coffee of the Year (sala 1)

10 Nov

16h30 to
17h45

trading

Presential

Sala Cupping & Negócios - Cupping dos 5 canéforas campeões do Coffee of the Year (sala 2)

10 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Degustação: Robustas Amazônicos (Projeto Tribos)

10 Nov

17h30 to
18h30

Consumption

Presential

Barista Jam - Harmonizações com chocolate

10 Nov

17h30 to
19h00

Barista

Presential

Premiação Campeonato Brasileiro de Barista

Sponsors

THESE COMPANIES BELIEVE IN BRAZILIAN COFFEE. THANK YOU FOR SPONSORSHIP THIS YEAR!

Institutional Support

Sistema OCEMG

https://sistemaocemg.coop.br

The OCEMG System works for the growth and for the development of the cooperativism, providing orientation and support necessary for an efficient sector management, strengthening cooperatives societies. It was built by the Minas Gerais State Union and the Cooperatives Organization (OCEMG) - political government offices, trade-unions and employers’ organizations, state cooperativism defense and by the Minas Gerais Nacional Service of Cooperativism learning (SESCOOP-MG) - the entity is responsible for professional training, monitoring and promotion of several Minas cooperatives. The outcome is a reliable and consolidated system which consists of approximately 700 cooperatives from varied branches and with almost two millions of unionized, responsible for an annual amount of over R$ 60 billions.

Official Sponsor

Diamond

3corações

http://www.3coracoes.com.br

3corações, the biggest coffee company in Brazil, Top of Mind 2020/2021, could not miss this edition of SIC. The coffee love is in our DNA, that’s why we are sponsoring the Brazilian international coffee week for one more year. We’ve created a special content to talk from coffee production and innovation to entrepreneurship. In addition, we will have also coffee releases for those who are so in love for coffee as much as we are. So, you are invited to follow our agenda and discuss with us through this content. Our mission: Pleasure is in simple things. Provide enjoyable experiences that promote happiness and well-being, creating lasting bonds and generating value for all

Silver

Sicoob

https://www.sicoob.com.br/

Sicoob – unique! Sicoob follows his purpose: connecting people to promote financial justice and prosperity. In our credit unions, you will find a unique customer experience and, as a customer, you also help to accelerate local economies development. All Sicoob affiliate has access to more than 3,000 branches across the country and can enjoy a complete product and service portfolio – such as banking accounts, loans, credit cards, private pension, vehicle financing, collection services and much more. On top of that, Sicoob offers all these products and services at better rates than the conventional financial market. This is possible because who joins Sicoob is not just a client, but also a cooperative member and, as such, the owner of the credit union. Moreover, all members democratically participate in decisions and financial results – part of those results are reinvested in regional development, creating a socioeconomic prosperity virtuous circle.

Melitta

https://www.melitta.com.br/

Living always attentive and open to feeling makes every experience more intense. Because, more than opening your eyes every morning, waking up to life means being ready to feel every moment of the day. A good, freshly brewed coffee has the power to sharpen the senses. That is why everything we do is for everyone to enjoy the best freshly brewed coffee there is. Melitta. Fresh coffee to feel more the life. Mission: To develop, produce, and market Melitta products for the consumption and preparation of coffee, making life tastier and more practical. Vision: We are part of an international, independent, wholly-owned group that prioritizes continuous and sustainable growth. We want to be the leading brand, the most admired and trusted in the consumption and preparation of coffee, both in and outside the home.

Bronze

Cocatrel

Nescafé

https://www.nescafe.com/br/

Nestlé is the largest food and beverage company in the world and, presently , it can be found in 99% of Brazilian homes (source: Kantar Worldpanel) by providing products and services for people of any age and also for their pets. Focusing on nutrition, health and well-being, its upwards of 2,000 brands vary between national icons, such as Ninho, and global favorites, such as Nescafé. The coffee department, incidentally, is surely relevant to the multinational: it was Nestlé that produced the instant coffee , in the 1920s, leveraging Nescafé to its most valuable brand. Also Nespresso, which created the coffee pads in 1986, started a new market segment, and today, it shares the leadership with Dolce Gusto. In 2019, Nescafé entered the roasted and crushed coffee category launching two premium lines of special coffee: Nescafé Gold and Origins of Brazil. In that same year, the debut of Starbucks At Home first ran in the Nestlé coffee portfolio. For further information on house brands and releases, visit the website.

Nucoffee

Promotion

Espresso&CO

Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais

http://www.agricultura.mg.gov.br