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PROGRAMAÇÃO COMPLETA DISPONÍVEL

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O MAIOR ENCONTRO DE CAFÉ DO BRASIL

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SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ 2021

10 a 12 de novembro

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O que é a SIC

A SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ (SIC) É UMA DAS MAIORES FEIRAS DO MUNDO E O GRANDE ENCONTRO DE PROFISSIONAIS QUE TEM O OBJETIVO DE CONECTAR E GERAR OPORTUNIDADES PARA TODA A CADEIA DO CAFÉ BRASILEIRO NO ACESSO A MERCADOS, CONHECIMENTO E NEGÓCIOS.

Números da edição 2020

Assista ao vídeo e conheça mais sobre o maior encontro de café do Brasil

Clique & assista

25.000 Acessos

176 Palestrantes

58 Países

+70 horas DE CONTEÚDO exclusivo

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Programação SIC - 100% Digital

A programação completa e gratuita já está disponível. Assista a qualquer hora e lugar!.

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Exibir:

18 Nov

09h00 às
10h00

Consumo

Entrevista

BATE-PAPO COM PEDRO LIMA DA TRÊS CORAÇÕES

Pedro Lima e Janice Kiss

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  • Palestrante

18 Nov

09h00 às
10h00

Cafeteria

Painel

BEM-VINDO À BELO HORIZONTE - RETOMADA DAS CAFETERIAS & NEGÓCIOS

Tiago Damasceno , Henrique Fiuza , Marilia Balzani e Celina Aquino

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18 Nov

10h00 às
11h00

Agronegócio

Painel

MINI CURSO FAEMG - CERTIFICAÇÃO: PREPARE SUA FAZENDA

Mirian Xavier e Mauro Junior

  • Palestrante
  • Palestrante

18 Nov

10h00 às
11h00

Barista

Painel

VETERANAS BARISTAS - A CONSTRUÇÃO DE UMA CARREIRA

Isabela Raposeiras , Silvia Magalhães e Mariana Proença

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18 Nov

11h00 às
12h00

Torrefação

Painel

A AUTORIA DA TORRA NA RODA: FÍSICA, QUÍMICA E SENSIBILIDADE POR TRÁS DA XÍCARA

Lucas Lima , Bruna Mussolini , Tiago de Melo e Thiago Sabino

  • Palestrante
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  • Palestrante

18 Nov

11h00 às
12h00

Consumo

Painel

COMO VEM SE CONSTRUINDO O HÁBITO DE CONSUMO DE CAFÉ?

Ricardo Pereira , Eliana Relvas e Natalia Camoleze

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  • Palestrante

18 Nov

12h00 às
13h00

Consumo

Entrevista

BATE-PAPO COM CHRISTINA MEINL - PRESIDENTE DA SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (SCA)

Christina Meinl

  • Palestrante

18 Nov

12h00 às
13h00

Cafeteria

Painel

SÃO PAULO: RETOMADA DAS CAFETERIAS & NEGÓCIOS

Diego Gonzales , Vitor Salponik , Ana Oliveira e Daniel Tavares e Thais Fernandes

  • Palestrante
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  • Palestrante

18 Nov

13h00 às
14h00

Agronegócio

Painel

PROCESSO DE SUCESSÃO NAS PROPRIEDADES RURAIS

Ana Valentini , Bruna Carolina da Silva e Sergio Henrique Viana Maciel

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18 Nov

14h00 às
15h00

Torrefação

Painel

TORRA PRA QUE TE QUERO! COMO DECIDIR A DAR ESSE PASSO? MICROTORREFAÇÕES DE CAFÉ

Gelma Franco , Paula Dulgheroff , Fernando Santana e Renato Gutierres

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  • Palestrante

18 Nov

15h00 às
16h00

Agronegócio

Painel

ABERTURA COM OS REALIZADORES DA SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ

Roberto Simões , Carlos Melles , Ana Valentini e Caio Alonso Fontes

  • Palestrante
  • Palestrante
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18 Nov

15h00 às
21h00

Agronegócio

Painel

SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ - ESTÚDIO COMPLETO - DIA 1 (18/11/2020)

Nelson Carvalhaes , Roberto Simões , Kim Elena Ionescu , Josiana Bernardes , Natalia Camoleze , Caio Alonso Fontes e Mariana Proença

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18 Nov

16h00 às
17h00

Consumo

Painel

COMO SERVIR UM CAFÉ ESPECIAL EM SEU NEGÓCIO

Karina Barreto e Kelly Stein

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18 Nov

17h00 às
18h00

Agronegócio

Painel

CAFÉ CANÉFORA EM MINAS GERAIS (EPAMIG/EMATER)

Fábio Daniel Tancredi , Ricardo Tadeu Galvão Pereira , Maskio Daros , Bernardino Cangussu Guimarães e Waldênia de Melo Moura

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18 Nov

17h30 às
18h20

Comercialização

Painel

O MERCADO DE CAFÉ POR DENTRO

Kim Elena Ionescu , Carlos Brando , Henrique Cambraia e Josiana Bernardes

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18 Nov

18h00 às
19h00

Agronegócio

Painel

PALESTRA DE SEGURO: IMPORTÂNCIA DO SEGURO COMO FERRAMENTA DE GESTÃO DE RISCO

Glaucio Toyama

  • Palestrante

18 Nov

19h00 às
20h00

Consumo

Painel

CENÁRIOS DE CAFÉ PÓS-PANDEMIA: OFERTA E DEMANDA

Bill Murray , Rachel Muller , Nelson Carvalhaes e Celso Vegro

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18 Nov

19h00 às
20h00

Agronegócio

Painel

LANÇAMENTO DA MARCA TERRITÓRIO “CAFÉS DA REGIÃO VULCÂNICA”

Ivan Figueiredo , Rodrigo Ribeiro Pereira , Paulo Vischi e Marco Sanches

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18 Nov

20h00 às
21h00

Consumo

Painel

BEAN TO BAR: COMO O CHOCOLATE VEM RECONSTRUINDO SUA HISTÓRIA

Estevan Sartoreli , Juliana Aquino , Cristiano Villela Dias e Beatriz Marques

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18 Nov

20h00 às
21h00

Consumo

Painel

LANÇAMENTO DO PROJETO NESCAFÉ - NOMAD

Rachel Muller , Paulo Lemos , Natália Braga , Alessandro Hervaz , Gisele Coutinho e Hugo Wolff

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19 Nov

09h00 às
10h00

Agronegócio

Painel

CAFÉS DE MINAS: DIVERSIDADE, QUALIDADE E HISTÓRIAS DE VIDA

Luis Manoel , Sergio D'Alessandro , Juliano Tarabal , Lucas Alckimin , Raquel Miranda e Ana Carolina Gomes

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19 Nov

09h00 às
10h00

Agronegócio

Painel

SUSTENTABILIDADE EM REDE - PONTOS DE ATENÇÃO NA COMERCIALIZAÇÃO E PRODUÇÃO DE CAFÉS EM MEIO AMBIENTES COMPLETOS

Marcelo Brussi , Marcos Croce , Miriam Aguiar e Mateus Bichara

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19 Nov

09h00 às
21h00

Agronegócio

Painel

TRANSMISSÃO COMPLETA CENTRAL SIC DIA 19/11/2020

19 Nov

11h00 às
12h00

Agronegócio

Painel

POLÍTICA PARA O SETOR CAFEEIRO - FRENTE PARLAMENTAR DO CAFÉ

19 Nov

11h00 às
12h00

Consumo

Painel

TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES DO VAREJO DIGITAL: DO GRANDE AO MERCADO DE NICHO

Daniel Bouskela , Felipe Pavoni , Caio Alonso Fontes e Natalia Camoleze

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19 Nov

12h00 às
13h00

Torrefação

Painel

NEGÓCIOS DE TORRA DE CAFÉ

Luiz Melo , Jonathan Piazarolo , Lidiane Santos e Marcelo Malerba

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19 Nov

13h00 às
14h00

Comercialização

Painel

MINI CURSO FAEMG - Cafés: comercialização e mercados

Daniele Alkmin e Ana Carolina Gomes

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19 Nov

13h00 às
21h00

Agronegócio

Painel

Agro 360° - Programa Canal Terra Viva

Caio Alonso Fontes , Vanusia Nogueira e Roberto Simões

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19 Nov

14h00 às
15h00

Agronegócio

Painel

IWCA BRASIL - PRESENÇA DA MULHER NA AGROINDÚSTRIA DO CAFÉ

Luiza Helena Trajano , Luciana Melo , Mariselma Sabbag , Cintia Matos , Mariana Proença e Fabiana Pinho

  • Palestrante
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  • Palestrante

19 Nov

14h00 às
15h00

Barista

Painel

TRAJETÓRIAS DO CAFÉ - O INÍCIO COMO BARISTAS

Fabio Ferreira , Daniela Capuano , Danilo Lodi e Janice Kiss

  • Palestrante
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  • Palestrante

19 Nov

14h00 às
20h00

Agronegócio

Painel

Semana Internacional do Café - Estúdio Completo - Dia 2 (19/11/2020)

Luiza Helena Trajano , Mariana Proença , Cintia Matos , Mariselma Sabbag , Mari Palma , Daniela Santana , Diego Moretti , Gisele Ribeiro , Hiroaki Kokudai , Isabela Pascoal , Felipe Sardi , Priscilla Lins , Silvio Leite , Leo Moço , Lauro Re , Patricia Carvalho , Paulo Vischi , Natalia Camoleze e Fabiana Pinho

  • Palestrante
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  • Palestrante

19 Nov

15h00 às
16h00

Agronegócio

Painel

AGRO TALKS: GESTÃO EFICIENTE E PENSAMENTO ENXUTO DENTRO DA PROPRIEDADE

Diego Moretti , Hiroaki Kokudai , Daniela Santana e Gisele Ribeiro

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

15h00 às
16h00

Consumo

Painel

CAFÉ NO BRASIL: DURANTE E APÓS COVID

Rodrigo Mattos e Cintia Marcucci

  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

15h00 às
16h00

Consumo

Painel

RECOMENDAÇÕES PARA SERVIÇOS DE CAFÉ NO PÓS-COVID

Claudio Lima , Claudia Leite e Luciana Alves

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

16h00 às
17h00

Agronegócio

Painel

INOVAÇÃO EM CAFÉ - TRÊS CORAÇÕES

Patricia Carvalho , Silvio Leite , Lauro Re , Leo Moço e Mariana Proença

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

16h00 às
17h00

Cafeteria

Painel

NORTE/NORDESTE: RETOMADA DAS CAFETERIAS

Danielly Soares , Paloma Amorim , Bruno Lobo e Aldo Bitencourt

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

16h00 às
17h00

Agronegócio

Painel

Política e Ações Estaduais para o Desenvolvimento da Cafeicultura

Ana Valentini

  • Palestrante

19 Nov

17h00 às
18h00

Agronegócio

Painel

CAFÉ CANÉFORA EM MINAS GERAIS (EPAMIG/EMATER) - PARTE II

Enrique Alves , Aguinaldo José de Lima , Waldênia de Melo Moura , Fábio Daniel Tancredi e Bernardino Cangussu Guimarães

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

17h00 às
18h30

Agronegócio

Premiação

PREMIAÇÃO 4º CUPPING DE CAFÉS ESPECIAIS ATeG – SIC 2020

19 Nov

18h00 às
19h00

Agronegócio

Entrevista

BATE-PAPO COM LUIS NORBERTO PASCOAL - FUNDADOR DATERRA COFFEE

Luis Norberto Pascoal

  • Palestrante

19 Nov

18h00 às
19h00

Cafeteria

Painel

COMO EDUCAR O CONSUMIDOR DE CAFÉ! ISSO REALMENTE EXISTE?

Lica David , Rodrigo Balduino , Vagner Benezath , Ana Argenta e Clara Campoli

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

18h30 às
20h55

Consumo

Painel

MINAS COFFEE ORIGINS SUMMIT

Felipe Sardi , Isabela Pascoal , Paulo Vischi , Priscilla Lins , Mariana Proença e Mari Palma

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

19h00 às
20h00

Comercialização

Painel

O MERCADO DE QUALIDADE PARA CAFÉS 100% ROBUSTA

Enrique Alves , Renata Silva , Patricia Carvalho , Silvio Leite e Juan Travain

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

20h00 às
21h00

Barista

Painel

FALA BARISTA - O DESENVOLVIMENTO COMO PROFISSIONAL

Estela Simões , Lucas Salomão e Daniel Munari

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

19 Nov

20h30 às
21h05

Agronegócio

Award

Anúncio dos 45 finalistas da premiação Coffee of the Year 2020

20 Nov

09h00 às
10h00

Comercialização

Entrevista

BATE-PAPO COM RICARDO TAVARES E RODRIGO MONTESANTO DO GRUPO MONTESANTO TAVARES

Ricardo Tavares , Rodrigo Montesanto e Sergio Monteiro

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

09h00 às
10h00

Agronegócio

Painel

ENCONTRO IWCA BRASIL - MULHERES DO CAFÉ: A CAUSA, A CAMINHADA E O FUTURO

Kellem Emanuele , Blanca Castro e Mariana Proença

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

10h00 às
11h00

Agronegócio

Painel

ENCONTRO IWCA BRASIL: CAFÉS ESPECIAIS BRASILEIROS EM DEBATE

Vanusia Nogueira , Noa Berger , Luisa Nogueira e Maya Bluestone

  • Palestrante
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  • Palestrante

20 Nov

10h00 às
12h00

Agronegócio

Painel

OPORTUNIDADES DE COMPRAS DE CAFÉ PELOS MERCADOS INSTITUCIONAIS

Sérgio Brás Regina , Flanio Alves da Silva , Niwton Castro Moraes e Claudia Monalisa Silva

  • Palestrante
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  • Palestrante

20 Nov

11h00 às
12h00

Agronegócio

Painel

EMPRESÁRIOS DO CAFÉ ESPECIAL - COMO PRODUTORES ESTÃO CONSTRUINDO O FUTURO DAS FAZENDAS

Felipe Croce , Isabela Pascoal , Paula Magalhães Paiva e Sergio Parreiras Pereira

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

12h00 às
13h00

Cafeteria

Entrevista

GESTÃO DE NEGÓCIOS DE CAFÉ COM FABIO FERREIRA (DIRETOR DA NOTES COFFEE ROASTERS)

Fabio Ferreira

  • Palestrante

20 Nov

12h00 às
13h00

Agronegócio

Painel

WORKSHOP EXPORTAÇÃO AGROBR

Daniele Alkmin , Renato Melo , Vanusia Nogueira e Ricardo Abreu

  • Palestrante
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  • Palestrante

20 Nov

14h00 às
14h30

Agronegócio

Painel

BATE PAPO SOBRE O PROJETO DA MARCA TERRITÓRIO: CAFÉS DA REGIÃO VULCÂNICA

Paulo Vischi , Leandro Carlos Paiva e Mariana Proença

  • Palestrante
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  • Palestrante

20 Nov

14h00 às
15h00

Agronegócio

Painel

AGROTALKS: GARANTA A SEGURANÇA E ENTREGA DO NÍVEL DE QUALIDADE DO SEU CAFÉ. CONHEÇA E ENTENDA A RASTREABILIDADE E A CERTIFICAÇÃO

Estevam Gonçalves , Expedito Fernandes , Mauro Junior e Julian Silva Carvalho

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  • Palestrante

20 Nov

14h00 às
20h00

Agronegócio

Painel

SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ - ESTÚDIO COMPLETO - DIA 3 (20/11/2020)

20 Nov

15h00 às
16h00

Consumo

Painel

COMPRA RECORRENTE DE CAFÉ ESPECIAL - COMO CONSTRUIR A RELAÇÃO COM SEUS CLIENTES

Gisele Coutinho , Sergio Miranda , Hugo Rocco e Josiane Cotrim

  • Palestrante
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  • Palestrante

20 Nov

15h25 às
16h15

Barista

Painel

IWCA BRASIL - A PRESENÇA DA MULHER ONDE ELA QUISER ESTAR - TRAJETÓRIAS DE PROFISSIONAIS

Emi Fukahori , Martha Grill , Cecília Sanada , Mariana Proença e Phelipe Siani

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  • Palestrante

20 Nov

16h00 às
17h00

Agronegócio

Painel

CONILON ESPECIAL: O FIM DAS FRONTEIRAS DA QUALIDADE

Ensei Neto , Raquel Meirelles , Luis Carlos Gomes e Rodolfo Climaco

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

16h40 às
17h10

Agronegócio

Painel

FERMENTAÇÃO INDUZIDA – REPETIBILIDADE DA TÉCNICA

Josue Morales , Lucas Louzada e Leandro Carlos Paiva

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

17h00 às
18h00

Consumo

Curso

O PASSO A PASSO DO CAFÉ SOLÚVEL. SERÁ QUE VOCÊ CONHECE? AULA COM ELIANA RELVAS (ABICS)

Eliana Relvas

  • Palestrante

20 Nov

17h15 às
18h00

Agronegócio

Painel

MANEJO INTEGRADO NA CAFEICULTURA

Madelaine Venzon , Laercio Zambolim , José Geraldo Di Stefano e Sergio D'Alessandro

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

18h00 às
18h40

Comercialização

Painel

COMERCIALIZAÇÃO DE CAFÉ: MERCADO FUTURO E EXPORTAÇÃO

Cesar de Castro Alves , Guilherme Morya , Lucio Araújo Dias e Vanusia Nogueira

  • Palestrante
  • Palestrante
  • Palestrante

20 Nov

19h00 às
20h00

Agronegócio

Premiação

PRÊMIO DE QUALIDADE SUSTENTÁVEL NESPRESSO

20 Nov

20h00 às
21h35

Agronegócio

Premiação

PRÊMIO COFFEE OF THE YEAR 2020

Mariana Proença

  • Palestrante

Patrocinadores

ESSAS EMPRESAS ACREDITAM NO CAFÉ BRASILEIRO. AGRADECEMOS PELOS PATROCÍNIOS EM 2020!

Patrocínio

Sistema OCEMG

https://sistemaocemg.coop.br

O Sistema Ocemg trabalha para o crescimento e o desenvolvimento do cooperativismo, proporcionando orientação e apoio necessários para a gestão eficiente do setor, fortalecendo as sociedades cooperativas. Formado pelo Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg) – órgão de representação política, sindical patronal e de defesa do cooperativismo no Estado 
e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo de Minas Gerais (Sescoop-MG) – a organização é responsável pelas atividades de formação profissional, monitoramento e promoção social
das diversas cooperativas de Minas. O resultado é um sistema consolidado e de credibilidade que abrange um universo aproximado de 770 cooperativas dos mais diversos ramos e com mais de um milhão de cooperados, responsáveis por uma
movimentação anual de R$ 32 bilhões.

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Patrocínio Ouro

Sicoob

https://www.sicoob.com.br/pesquisa-cooperativa

Sicoob – Diferente de tudo que você já viu! O Sicoob nasceu do sonho de fazer do Brasil um país mais justo e democrático. Por isso, nas cooperativas do Sicoob, os cooperados são ao mesmo tempo usuários e donos do negócio. Além disso, as cooperativas contribuem para o desenvolvimento das economias locais e investem, prioritariamente, em projetos de desenvolvimento sustentável. O Sistema oferece todos os produtos e serviços bancários, só que de um jeito bem diferente: ele compartilha os resultados com os cooperados, o que movimenta o comércio, a produção e cria novas oportunidades de emprego e renda. Com excelentes resultados financeiros, o Sistema fomenta a prosperidade e a solidariedade nas regiões em que atua. A rede Sicoob está entre as maiores do país, com mais de 3 mil agências. O Sicoob oferece um atendimento personalizado aos seus cooperados, baseado na ética, na transparência e na equidade.

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Realização

Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais

http://www.agricultura.mg.gov.br