Encontros e Workshops
Capacitação, integração e desenvolvimento da cadeia do café.
Os Encontros & Workshops reúnem uma programação diversificada de atividades realizadas ao longo da Semana Internacional do Café, incluindo palestras, reuniões técnicas, capacitações, workshops e debates sobre temas relevantes para a cadeia do café.
Oferecendo conteúdo, conhecimento e troca de experiências para diferentes perfis de profissionais e públicos do setor, instituições, empresas, especialistas e representantes dos diferentes elos da cadeia encontram um espaço para compartilhar conhecimentos, apresentar novas perspectivas, desenvolver habilidades e discutir caminhos para o futuro da cafeicultura.
Inteligência de Mercado e Conferências
A programação reúne palestras, encontros e atividades práticas sobre temas estratégicos para a cadeia do café, como tendências globais, estratégias comerciais, inovação e sustentabilidade.
Os conteúdos foram pensados para apoiar profissionais e empresas diante das transformações do mercado, das novas demandas de consumo e dos desafios ambientais, promovendo conhecimento aplicável, troca de experiências e novas perspectivas para o desenvolvimento do setor.
Encontros Especiais
A programação da Semana Internacional do Café também reúne encontros voltados a diferentes públicos e segmentos da cadeia, fortalecendo a representatividade do setor e criando espaços para diálogo, capacitação e troca de experiências.
Encontro das Cooperativas Agropecuárias – promove discussões sobre legislação, governança, gestão e os desafios para ampliar a competitividade das cooperativas brasileiras nos mercados nacional e internacional.
Encontro dos Jovens do Café – reúne novas gerações da cafeicultura para estimular a troca de experiências, o desenvolvimento profissional e o engajamento de jovens que contribuirão para a inovação e a continuidade do setor.
Encontro Educampo e Encontro Técnico ATeG – iniciativas voltadas à capacitação, à troca de conhecimentos e ao networking entre pequenos produtores, técnicos e profissionais do setor, contribuindo para o aprimoramento da gestão e das práticas produtivas.
Mulheres do Café
Desde 2011, o Encontro Internacional das Mulheres do Café, promovido pela IWCA Brasil, reúne mulheres atuantes em toda a cadeia para debater conquistas, desafios e caminhos para ampliar sua presença e protagonismo no setor.
Arena Inovação
Espaço dedicado à apresentação de tecnologias, pesquisas, soluções, startups, cases de sucesso e iniciativas inovadoras que contribuam para o desenvolvimento da cafeicultura. Na Arena Inovação, cada conteúdo tem duração de 30 minutos.
Workshops de Cafeteria
A Cafeteria Modelo & Barista Jam é um espaço dedicado à experiência e ao aprendizado, com workshops práticos conduzidos por baristas que compartilham técnicas de preparo, métodos de extração e conhecimentos aplicados ao dia a dia de cafeterias e negócios de café.
A programação aproxima profissionais, empreendedores e visitantes do universo das cafeterias, estimulando a troca de experiências e contribuindo para a qualificação de novos negócios e o fortalecimento da cultura de consumo de café no Brasil.
