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quinta-feira, 06 novembro
06/Nov 16:30Cupping Sebrae – Região Mantiqueira de Minas (sala 1) Salas de Cupping Comercialização
06/Nov 16:30 - 17:45
Cupping Sebrae – Região Mantiqueira de Minas (sala 1)
Localização
Salas de Cupping
06/Nov 16:30Cupping Sebrae – Região Café da Canastra (sala 2) Salas de Cupping Comercialização
06/Nov 16:30 - 17:45
Cupping Sebrae – Região Café da Canastra (sala 2)
Localização
Salas de Cupping
06/Nov 16:30Gestão pública, tecnologia e sustentabilidade: o Espírito Santo como referência… Encontros e Workshops Produção Comercialização
06/Nov 16:30 - 17:00
Gestão pública, tecnologia e sustentabilidade: o Espírito Santo como referência nacional na certificação do café
Palestrante
Mauro Júnior
CertifiCafé
Fabiano Tristão
Incaper
Localização
Arena Inovação
06/Nov 16:30Sessão 10 de cafés diferenciados da CNA/FAEMG/SENAR A Exposição Comercialização
06/Nov 16:30 - 17:30
Sessão 10 de cafés diferenciados da CNA/FAEMG/SENAR
Localização
Estande Faemg
06/Nov 17:00Gestão no campo: decisão com dados, ação com propósito Simpósio & Fórum Produção
06/Nov 17:00 - 18:00
Gestão no campo: decisão com dados, ação com propósito
Palestrante
Barbara Pacheco
Sebrae Minas
Carmen Almeida
Fazenda Lagoa Ouro Verde do Grupo JGRV
Júlia Coelho
Kaph Consultoria e Serviços Ltda
Leonardo Pedron
Sebrae MG
Localização
Arena SIC
06/Nov 17:00NIFC – A maior de todas as produtividades: um avanço… Encontros e Workshops Produção
06/Nov 17:00 - 17:30
NIFC – A maior de todas as produtividades: um avanço histórico para a cafeicultura do Brasil, unindo dados, gestão e inovação para elevar produtividade e sustentabilidade
Palestrante
Lucas Ubiali
Fundação Procafé
Localização
Arena Inovação
06/Nov 17:00Alquimia dos sabores: do cupping aos métodos A Exposição Consumo Barista
06/Nov 17:00 - 18:00
Alquimia dos sabores: do cupping aos métodos
Localização
Estande Faemg
06/Nov 17:00Copa Rituais Barista Tribos: a profissionalização de jovens baristas indígenas… Encontros e Workshops Produção
06/Nov 17:00 - 17:30
Copa Rituais Barista Tribos: a profissionalização de jovens baristas indígenas e o café como futuro
Localização
Cafeteria Modelo
06/Nov 17:30COP na SIC: robusta, a força sustentável do café na… Encontros e Workshops
06/Nov 17:30 - 19:00
COP na SIC: robusta, a força sustentável do café na Amazônia
Localização
Grande Auditório
06/Nov 17:30Os inimigos de nossos inimigos são nossos amigos: explorando os… Encontros e Workshops Produção
06/Nov 17:30 - 18:00
Os inimigos de nossos inimigos são nossos amigos: explorando os fungos que atacam a ferrugem do cafeeiro
Palestrante
Robert Weingart Barreto
Universidade Federal de Viçosa
Localização
Arena Inovação
06/Nov 17:30Workshop Coffee Value Assessment (CVA) Encontros e Workshops Consumo Comercialização
06/Nov 17:30 - 19:00
Workshop Coffee Value Assessment (CVA)
Palestrante
Leanne Cheng
Specialty Coffee Association (SCA)
Luiz Saldanha
Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)
Localização
Auditório Conexão
06/Nov 18:00Preço do café: transparência, rastreabilidade e impacto para o torrefador… Encontros e Workshops Barista Torrefação Comercialização
06/Nov 18:00 - 19:00
Preço do café: transparência, rastreabilidade e impacto para o torrefador e o produtor
Palestrante
Brenda Matos
Festival Baiano de Cafés
Flávio Camargos
Do Coado Ao Espresso
Vinícius Lima
Eufrásio Cafés
Isabela Raposeiras
Coffee Lab
Localização
Cafeteria Modelo
