Campeonatos & Premios
Reconocimiento y excelencia en el sector
Además de ser un espacio para los negocios y el conocimiento, la Semana Internacional del Café también celebra la calidad, la innovación y el talento en toda la cadena de suministro. El calendario del evento está marcado por campeonatos y premios que dan visibilidad a profesionales, marcas e iniciativas que transforman el mercado.
Entre los eventos más destacados se encuentran el Campeonato Brasileño de Blends de Café, creado por la ABIC, que reconoce los mejores blends del país, y el Golden Cup Brasil, un premio dedicado a los mejores cafés Fairtrade.
La escena cobra aún más impulso con el Campeonato Brasileño de Barismo, organizado por BSCA con el apoyo de Apex-Brasil. Durante tres días, el público puede ver a baristas de todo el país competir en competencias que incluyen la preparación de espressos, batidos y bebidas especiales. El ganador se gana el derecho a representar a Brasil en el campeonato mundial, que este año se celebra en Milán, Italia.
Otro evento importante es el Concurso Florada Premiada, una iniciativa del Grupo 3corações que reconoce los microlotes cultivados por mujeres productoras, ofreciendo visibilidad y fortaleciendo el protagonismo femenino en la caficultura.
El diseño y la innovación también tienen cabida: el Concurso de Diseño Espresso destaca los empaques de café que mejor transmiten la experiencia y la identidad de marca, mientras que el concurso Tostado del Año Brasil, patrocinado por Atilla, desafía a los maestros tostadores a mostrar calidad y creatividad en cada perfil sensorial.
Reuniendo a profesionales de diferentes áreas, los Campeonatos y Premios SIC consolidan el evento como una plataforma de reconocimiento, inspiración y fomento de la excelencia en toda la cadena de suministro del café.
¿Qué pasa en el SIC?
Un programa que conecta mercados, conocimiento y negocios, creando oportunidades para toda la cadena de café brasileña. Participa:
