Simposio & Foro
A las puertas de los 300 años del café en Brasil: construyendo la próxima agenda global
La Semana Internacional del Café 2026 se celebrará bajo el tema central “A las puertas de los 300 años del café en Brasil: construyendo la próxima agenda global”. En este contexto, el Simposio & Foro se consolida como un espacio estratégico de conocimiento, diálogo y construcción de perspectivas para el futuro de la caficultura brasileña y mundial.
A lo largo de dos días, líderes, especialistas, investigadores y profesionales de diferentes segmentos de la cadena del café, de Brasil y del exterior, se reúnen para compartir conocimientos, analizar escenarios y debatir los desafíos y las oportunidades que orientarán al sector en los próximos años. La programación propone una visión amplia y conectada de la caficultura, abordando temas como el mercado y la oferta global, el cambio climático, la sostenibilidad, la innovación, la investigación, la tecnología, la producción, el consumo, la logística, la energía, el agua, la bioeconomía y las nuevas dinámicas del comercio internacional.
En un momento de transformación para el sector, el encuentro busca estimular el diálogo entre los diferentes eslabones de la cadena y contribuir a la construcción de una agenda capaz de posicionar al café brasileño ante los desafíos y las oportunidades del escenario global. A las puertas de los 300 años de la llegada del café a Brasil, el Simposio & Foro dirige su mirada hacia el futuro, debatiendo caminos para una caficultura más innovadora, resiliente, sostenible y preparada para los próximos ciclos.
Primer día – Simposio DNA Café
El Simposio DNA Café inaugura la programación de la Semana Internacional del Café (SIC), reuniendo a especialistas, líderes y profesionales reconocidos en Brasil y en el exterior para debatir los principales movimientos que están transformando el sector.
La programación incluye conferencias y paneles sobre tendencias de consumo, tecnología, innovación, mercado y negocios, conectando diferentes eslabones de la cadena y aportando perspectivas sobre los próximos desafíos y oportunidades de la caficultura.
Con traducción simultánea al inglés, el Simposio amplía el diálogo entre participantes nacionales e internacionales y refuerza el carácter global de la SIC.
Segundo día – Foro de la Caficultura Sostenible
Creado en 2014, el Foro de la Caficultura Sostenible se ha consolidado como uno de los espacios de referencia de la SIC para el debate sobre los desafíos y las oportunidades relacionados con la sostenibilidad en el sector.
El encuentro reúne a líderes, productores, especialistas, empresas y organizaciones para compartir experiencias y debatir prácticas innovadoras, modelos de producción más eficientes y estrategias capaces de fortalecer la resiliencia de la caficultura y contribuir a un futuro más sostenible.
En 2026, el Foro estará alineado con el tema central de la SIC, “A las puertas de los 300 años del café en Brasil: construyendo la próxima agenda global”, ampliando la reflexión sobre los caminos hacia una caficultura preparada para las transformaciones del sector. La programación abordará cuestiones como el cambio climático, la conservación de los recursos naturales, la innovación, la producción sostenible y las exigencias de los mercados, reforzando la importancia de la construcción conjunta de soluciones para el futuro del café.
Lo que sucede en la SIC
Una programación que conecta mercados, conocimiento y negocios, creando oportunidades y fortaleciendo vínculos en toda la cadena del café brasileño. En 2026, la SIC invita al sector a mirar hacia el futuro bajo el tema “A las puertas de los 300 años del café en Brasil: construyendo la próxima agenda global”.
Participe en la SIC 2026 y sea parte de las discusiones que ayudan a construir el futuro del sector.
