Encuentros & Workshops
Capacitación, integración y desarrollo de la cadena del café
Los Encuentros & Workshops representan un conjunto de iniciativas que se desarrollan a lo largo de la Semana Internacional del Café, reuniendo conferencias, reuniones técnicas, capacitaciones y debates estratégicos. Bajo este paraguas, la SIC ofrece una programación que valoriza todos los eslabones de la cadena, conecta diferentes públicos y promueve el intercambio de experiencias que impulsa al sector.
Inteligencia de Mercado y Conferencias
Diversas conferencias y encuentros abordan tendencias globales, estrategias comerciales y sostenibilidad, fortaleciendo la actuación de los participantes frente a las nuevas demandas de consumo y los desafíos ambientales.
Encuentros Especiales
La SIC también promueve encuentros que integran la cadena y refuerzan su representatividad:
- Encuentro de Cooperativas Agropecuarias – debate legislaciones, gobernanza y estándares internacionales de competitividad.
- Encuentro de Jóvenes del Café – estimula el compromiso de las nuevas generaciones, esenciales para la continuidad e innovación en la caficultura.
- Encuentro Educampo y Encuentro Técnico ATeG – enfocados en capacitación y networking para pequeños productores y técnicos, apoyando la mejora continua.
Mujeres del Café
Desde 2011, el Encuentro Internacional de Mujeres del Café, promovido por IWCA Brasil, reúne a mujeres de toda la cadena para debatir conquistas, desafíos y caminos para ampliar su presencia y protagonismo en el sector.
Workshops de Cafetería
La Cafetería Modelo & Barista Jam, patrocinada por el Grupo 3corações, ofrece workshops prácticos con baristas que comparten técnicas de preparación y métodos de extracción, inspirando a emprendedores a abrir cafeterías y tostadoras y enriqueciendo la cultura de consumo de café en Brasil.
Con esta diversidad de encuentros, capacitaciones y experiencias prácticas, la SIC reafirma su papel como la principal plataforma de integración, capacitación e innovación de la caficultura, creando conexiones que fortalecen la competitividad y la sostenibilidad del sector.
¿Qué pasa en el SIC?
Un programa que conecta mercados, conocimiento y negocios, creando oportunidades para toda la cadena de café brasileña. Participa:
