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Sua marca na SIC

Garanta a visibilidade da sua marca para todo o mercado cafeeiro antes, durante e após o evento! Sua marca estará em evidência no maior encontro de café do Brasil e um dos cinco maiores do mundo. Essa é a oportunidade de maximizar seus investimentos e garantir que sua marca alcance milhares de profissionais de café de todo o mundo!

Entre em contato comercial@cafeeditora.com.br ou pelo telefone (55 11) 3586-2233

  • Área exclusiva para sua empresa
  • Conteúdos próprios na playlist SIC
  • Participação na grade de programação oficial
  • Interação em tempo real com os visitantes Apresentações e lives de produtos/serviços

Confira a lista de expositores desta edição

Confira as promoções exclusivas dos nossos expositores

Desconto em produtos do Empório SENAR Minas

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Sorteio da Semana Internacional do Café . Quer ganhar 2 Camisetas exclusivas (uma feminina e uma masculina) da Palinialves Store? É só seguir as regras do sorteio: ✔️ Seguir o perfil @palinialvesoficial ✔️ Curtir a foto oficial do sorteio (procurar em nosso feed) ✔️ Marcar 2 amigos nos comentários do post oficial. Obs: não pode ser perfil famoso, lojas, empresas e marcar pessoas repetidas. No dia do sorteio o perfil do ganhador deve estar de modo público. ✔️ Pode comentar quantas vezes quiser, quanto mais comentar, mais chances de ganhar. ✔️ O ganhador deve residir no Brasil, ou apontar um endereço do Brasil para entrega do prêmio. ✔️ Sorteio será realizado no dia 20/11/2020 (sexta-feira) No dia do sorteio, verificaremos se o perfil ganhador seguiu todas regras da promoção. Caso não esteja correto, será feito um novo sorteio na sequência.

3% de desconto para Impressão digital

Promoção para compras de embalagens válida entre os dias 18 à 30 de novembro.

UTAM na SIC 2020

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SORTEIO NO INSTAGRAM @CAFEMANTISSA

Sorteio da Semana Internacional do Café. Quer ganhar 1 kit com TODAS as variedades do CAFÉ MANTISSA + 2 xícaras? É só seguir as regras do sorteio 🔴 Seguir o perfil @cafemantissa. 🔴 Curtir a foto oficial do sorteio em nosso feed. 🔴 Marcar 2 amigos no comentários do post oficial. 🔴 Obs.: não pode ser perfil famoso, lojas, empresas e marcar pessoas repetidas. 🔴 No dia do sorteio o perfil do ganhador deve estar em modo público. 🔴 O ganhador deve residir no Brasil, ou indicar um endereço no Brasil para entrega do prêmio. 🔴 Sorteio será realizado no dia 27/11/2020 (sexta-feira). 🔴 No dia do Sorteio verificaremos se o perfil ganhador seguiu todas as regras da promoção. 🔴 Caso não esteja correto, será feito um novo sorteio em sequência.

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DESCONTO

Para pedidos realizados no evento SIC 2020 concederemos desconto de 5% nas enzimas para o café.

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Estamos perto de lançar nosso produto Nude Ed. Barista. Mande uma mensagem para gente para que possamos enviar nosso produto em primeira mão.

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Criamos condicões especiais para quem está buscando nosso produto aqui na SIC. Fale com o nosso comercial. Visite nosso estande e entre em contato conosco.

PRAZO DE PAGAMENTO

Para compras realizadas no evento SIC 2020 , além do desconto de 5%, o cliente poderá pagar em 30/60 dias e a entrega imediata. Para os clientes que optarem para a entrega na safra o pagamento também será a partir dessa data.

BSCA Store

Toda a paixão que move os nossos dias se transformou em produtos. E agora você, que é apaixonado assim como a gente, pode usar BSCA todos os dias. https://store.bsca.com.br/

Diferenças entre arábica e canéfora

O Brasil cultiva duas espécies de café: arábica e canéfora. Na lavoura, a planta do arábica se diferencia por ser monocaule, com arquitetura ereta, folhas verde-escuras, frutos ovais e grãos achatados. Já o canéfora, de forma geral, é multicaule e possui arquitetura arbustiva, com folhas maiores e mais claras, frutos arredondados e grãos ovalados.

Terreiro suspenso

A secagem do café pode ser feita de diferentes maneiras. Alguns produtores aproveitam a energia solar e a ventilação natural, fazendo uso do terreiro suspenso. Este tipo de terreiro, que pode ser coberto ou não, é indicado para os grãos descascados e despolpados, por possibilitar um uso mais intensivo, redução no volume e seca mais acelerada.

Secagem no sistema mecânico

A utilização do sistema mecânico requer atenção para que a semente não sofra danos externos e o rompimento das membranas protetoras. Além da perda das características da bebida, os danos podem resultar em sabor rançoso na xícara. Na venda, pode custar uma desvalorização de R$ 20 por saca, além de aumentar a catação.

Agora você já pode pagar pela sua conta Cropster em Reais, a partir de R$350.00 por mês!

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Rastreabilidade do Pós Colheita, redução de custos de produção e tempo com Cropster Origins por apenas R$1320.00 por ano.

Este ano estamos lançando no Brasil o Cropster Origins com intuito de ser uma tecnologia acessível que vai possibilitar total rastreabilidade da produção de café em fazendas e cooperativas. Cropster origins, em resumo é um Sistema Integrado de controle de produção, beneficio, rastreamento e qualidade dos cafés verdes. O Cropster Origins reduz custos na produção, reduz perda de volumes, salva muito tempo e elimina papéis e pastas, permite que você faça rastreamento desde as medições de Brix por exemplo até quando e como o café foi colhido e pode sempre ser aperfeiçoado e adequado para as necessidades do produtor brasileiro e é muito fácil e simples de usar.

Fluidez na hora da extração

A chaleira “bico de ganso” está sempre presente nas bancadas das cafeterias. Mas você sabe por que ela é um utensilio importante na extração da bebida? Porque com ela é possível controlar variáveis como: fluidez, turbulência e temperatura da água. É possível encontra-la também na versão elétrica.

Café solúvel

O processo de fabricação do café solúvel envolve equipamentos tecnológicos e etapas como torra, granulação, extração, centrifugação, evaporação, entre outras. A junção de tudo isso resulta em três tipos de cafés solúveis: freeze dried, spray dried e aglomerado. Você tem algum preferido?

Você sabe o que é granulometria?

Muito citada em conversas sobre café ou em receitas de preparo da bebida, essa palavra complicada nada mais é do que a espessura do pó depois da moagem. Para realizar uma boa extração e obter um resultado final bacana, é ideal moer o grão, de forma mais uniforme possível, na moagem adequada para o equipamento em que o café será feito.

Minha compra é especial

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LANÇAMENTO NANOLOTE 90+ COOPFAM SIC2020

Os participantes da SIC poderão adquirir nosso lançamento exclusivo para a SIC 2020 do Nanolote 90+, através do cupom SIC2020 no ecommerce da Coopfam! https://coopfam.com.br/produto/nano-lote-90/

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SEJA UM MEMBRO BSCA

A BSCA tem por finalidade, através de parcerias para pesquisas, difusão de técnicas de controle de qualidade e com as promoções de produtos, elevar os padrões de excelência dos cafés brasileiros oferecidos nos mercados interno e externo. É a única instituição brasileira a certificar lotes que podem ser monitorados através de selos de controle de qualidade de cafés especiais, com rastreabilidade total através de numeração individual, cujas consultas são disponibilizadas pela BSCA aos consumidores. Para mais informações entre em contato com nosso time.

Conheça nossos membros BSCA

Entre em nosso site para conhecer todos nossos membros: https://brazilcoffeenation.com.br/index/home

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Cursos Gratuitos

Conheça os cursos inéditos que foram preparados para a SIC 2020. Acesse: www.sistemafaemg.org.br/ead (Copie e cole o link no seu navegador)

Doce como Conilon

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Concorra a prêmios

Complete a frase “Participar da inovação com conhecimentos e tomar café virtual é...” e concorra a prêmios. Acesse e saiba mais: bit.ly/concursoculturalprodutosFAEMG (Copie e cole o link no seu navegador)

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Prepare-se para a Black Friday!

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Sorteio Kit Orfeu e Rainforest Alliance

A Rainforest Alliance e a Orfeu tem um presente para você! Para comemorar nossa participação na SIC, estamos sorteando um kit de presentes Orfeu e Rainforest Alliance. Para participar é fácil! É só preencher este formulário https://forms.gle/ebqqFbLdWA2Fc9k8A. O sorteio será realizado na sexta-feira às 18h e o vencedor será informado nas nossas redes sociais! Caso queira acompanhar nosso trabalho, siga nossas redes sociais: Twitter: @RnfrstAll_BR Instagram: @rainforestalliancebr

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Confira a Programação exclusiva dos nossos expositores

18 Nov

09h00 às
21h00

Espaço Inova Minas Café

18 Nov

09h00 às
10h00

Agrotalks Cafés Especiais: exportação do Brasil para Reino Unido e Europa

18 Nov

09h00 às
23h59

Saiba os cuidados durante a produção do café, com Leonardo Custódio

18 Nov

09h00 às
23h00

Qual o primeiro passo para degustar um café? Com Helga Andrade

18 Nov

09h00 às
10h00

CONEXÃO CAFÉ - BRASIL E EGITO (REPRISE)

18 Nov

09h00 às
21h00

Espaço Inova Minas Café

18 Nov

10h00 às
11h00

Mulheres do Café: Trocando Vivências e Construindo Nosso Espaço Turno 1

18 Nov

10h00 às
11h00

Cafeicultura 4.0 (REPRISE)

18 Nov

11h00 às
12h00

Premiação Concurso Aroma

18 Nov

12h00 às
13h00

Gestão financeira na propriedade cafeeira

18 Nov

13h00 às
14h00

Conversa com Especialista - Como a classificação e degustação de cafés agrega valor na venda?

18 Nov

13h00 às
14h00

CONEXÃO CAFÉ - BRASIL E KUWAIT (REPRISE)

18 Nov

14h00 às
15h00

Painel Certificação, Rastreabilidade e Agregação de Valor (REPRISE)

18 Nov

14h00 às
15h00

Derivados do café: do campo para nossa vida!

18 Nov

14h00 às
15h00

Cafés Raros e Premiados, um universo de aromas e sabores a descobrir

18 Nov

15h00 às
17h00

Bate-papo Tecnológico - Tema 1. Utilização de Fungos benéficos na cafeicultura | Tema 2. Controle das principais pragas do cafeeiro (REPRISE)

18 Nov

15h00 às
16h00

Mulheres do Café: Trocando Vivências e Construindo Nosso Espaço Turno 2

18 Nov

17h00 às
19h00

Lucas Venturim, Fazenda Venturim - Cropster Origens

18 Nov

17h00 às
20h00

Encontro Educampo Café 2020

18 Nov

18h00 às
19h00

CONEXÃO CAFÉ - BRASIL E PERU (REPRISE)

18 Nov

18h00 às
20h00

Bate-papo Tecnológico (REPRISE)

18 Nov

18h00 às
19h30

LIVE NUCOFFEE: A JORNADA DOS ARTESÃOS DO CAFÉ

18 Nov

19h00 às
20h00

Conversa com especialista - Você sabe identificar os defeitos que afetam a qualidade do café?

18 Nov

19h00 às
20h00

Lançamento P05 III

19 Nov

09h00 às
23h59

Aprenda como degustar o seu café, com Elena Boscato

19 Nov

09h00 às
23h00

Bate-papo com Marcos Stockl - Conheça o Black Tucano Coffee Roasters

19 Nov

09h00 às
23h00

Saiba as diferenças entre os métodos filtrados de preparo de café, com Mari Mesquita

19 Nov

09h00 às
10h00

Cafeicultura e Indicação Geográfica em Minas Gerais (REPRISE)

19 Nov

10h00 às
10h45

Desafio dos Chefs

19 Nov

10h00 às
11h00

CONEXÃO CAFÉ - BRASIL E MARROCOS (REPRISE)

19 Nov

11h00 às
12h00

Desafios da Cafeicultura em Face das Múltiplas Transições Agroalimentares do Século XXI (REPRISE)

19 Nov

11h00 às
12h00

IWCA Connects! - International Coffee Week Version - Round 1

19 Nov

12h00 às
13h00

Mercado futuro para pequenos produtores

19 Nov

13h00 às
14h00

IWCA Connects! - International Coffee Week Version - Round 2

19 Nov

14h00 às
15h00

Como dar um up no cardápio da sua cafeteria

19 Nov

14h00 às
15h00

Mapeamento da Qualidade do Café em Minas Gerais (REPRISE)

19 Nov

14h00 às
15h00

Professor Leandro Paiva - Bastidores do COY 2020 com Cropster - Coffee of the Year Brazil 2020

19 Nov

15h00 às
16h00

Soluções Financeiras e Apoio ao Agronegócio

19 Nov

15h00 às
17h00

Bate-papo Tecnológico - Tema 1. Desenvolvimento de produtos à base de café | Tema 2. Agroindústria do Café (REPRISE)

19 Nov

16h00 às
17h00

Políticas Públicas e Ações Estaduais para o Desenvolvimento da Cafeicultura (REPRISE)

19 Nov

16h00 às
17h00

Inovação no mercado de cafés especiais

19 Nov

17h00 às
20h00

Encontro Educampo Café 2020

19 Nov

18h00 às
20h00

Bate-papo Tecnológico (REPRISE)

19 Nov

18h00 às
19h00

IWCA Connects! - International Coffee Week Version - Round 3

19 Nov

18h30 às
19h30

Orgânico e Especial um caminho para o futuro

19 Nov

19h00 às
20h00

O mercado de cafés 100% Robusta especiais

20 Nov

09h00 às
15h00

Transmissão Desafio de Torra - Torrefação 2020

20 Nov

09h00 às
23h00

Como se preparar para um Campeonato de Barismo, com Danilo Lodi

20 Nov

09h00 às
23h00

Produção do café canéfora, com Lucas Venturim

20 Nov

09h00 às
23h00

Bate-papo com Felipe Croce - Conheça o Isso É Café

20 Nov

10h00 às
11h00

Palestra motivacional – Plantando novas safras

20 Nov

11h00 às
11h00

Conversa com o especialista – Como ser mais eficiente na adubação do cafeeiro?

20 Nov

13h00 às
23h00

BATE-PAPO COM PAULA VAREJÃO - PRODUTORA DE CAFÉ CONILON E APRESENTADORA

20 Nov

13h00 às
14h00

Campeões do ATeG: os melhores cafés de Minas Gerais

20 Nov

14h00 às
15h00

Sucessão familiar na atividade cafeeira

20 Nov

15h00 às
16h30

VALORIZANDO O CAFÉ COM NOVOS PROCESSOS DE PÓS-COLHEITA

20 Nov

15h00 às
17h00

MCO TALKS - Origem Controlada: A Importância de se criar uma nova abordagem

20 Nov

15h00 às
17h00

Bate-papo Tecnológico - Tema 1. Desenvolvimento de cultivares de café para Minas Gerais | Tema 2. Manejo da lavoura cafeeira (REPRISE)

20 Nov

16h00 às
17h00

Projeto Florada e Tribos - cafés que geram desenvolvimento

20 Nov

17h00 às
18h00

Donieverson, time de qualidade e mestre de torras Bourbon coffees - Controle de amostras, lotes e qualidade com Cropster Lab

20 Nov

17h00 às
19h00

Encontro Educampo Café 2020

20 Nov

17h00 às
18h00

Certifica Minas Café - Importância e processos para certificar uma propriedade (REPRISE)

20 Nov

17h00 às
18h00

Programa Ganha-Ganha e IWCA

20 Nov

18h00 às
20h00

Bate-papo Tecnológico (REPRISE)